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全部老抽

厨邦特级老抽

全部老抽

安享等级：安享A级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：3添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：特级

主要原料：黄豆

大豆类型：全脂大豆

150ml/瓶

包装价：¥4.95/瓶

单价：¥33/L

410ml/瓶

包装价：¥6.70/瓶

单价：¥16.34/L

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同类PK

特级>一级>二级>三级

在中国，酱油的等级分类遵循国家标准《GB/T 18186-2000 酿造酱油》和《GB 2717-2018 酱油》
	特级	一级	二级	三级
别名	高级酱油	普通酱油	普通级酱油	低档酱油
介绍	特级酱油是酱油中品质最高的一类，通常采用优质原料（如优质大豆和小麦），通过自然发酵工艺长时间酿造而成。其氨基酸态氮含量最高，色泽红褐透明，味道鲜美浓郁。	一级酱油使用较好的原料和发酵工艺，具有较高的氨基酸态氮含量，色泽棕红，味道鲜美。常用于一般家庭烹饪。	二级酱油的发酵时间和氨基酸态氮含量较低，但仍能提供基本的酱香味，适合大多数日常烹饪需求。	三级酱油是品质较低的酱油，通常是通过短时间发酵或添加氨基酸和色素调配而成。其风味和品质不及其他高级酱油，但价格最低。
优点	天然发酵，富含丰富的氨基酸和其他营养成分色泽红褐，光泽度高味道鲜美浓郁，适合直接调味和高级料理	发酵时间较长，风味浓郁氨基酸态氮含量较高价格适中，性价比高	生产成本较低，价格相对便宜适合大规模生产和一般家庭使用	生产成本最低，价格非常便宜适合大量使用或作为调料基底
缺点	生产周期长，成本较高价格较贵，不适合大量使用	风味和营养略逊于特级酱油生产成本和时间较高	氨基酸态氮含量较低，风味相对简单可能含有添加剂以补充风味	氨基酸态氮含量低，风味和营养成分较差可能依赖添加剂来补充色香味
适用人群	追求高品质食材的家庭和餐饮企业，适合用于高级料理和直接调味	一般家庭和餐饮企业，适合用于各种日常烹饪	对价格敏感且日常用量较大的家庭和企业	预算有限或对品质要求不高的消费者
不适用人群	对价格敏感的消费者	需要超高品质酱油的特殊用途	追求高品质和纯天然酱油的消费者	注重营养和天然成分的消费者

黑豆>豌豆>黄豆

酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
	黑豆	豌豆	黄豆
别名	乌豆黑大豆	青豆雪豆	大豆
介绍	黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。	豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。	黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分	矿物质：铁、锌、镁含量高维生素：B族维生素含量高花青素：丰富蛋白质：高膳食纤维：高	淀粉：含量高矿物质：钾、镁较高维生素：维生素C、B族含量适中蛋白质：中等膳食纤维：丰富	异黄酮：丰富矿物质：钙、磷含量高维生素：维生素E含量高蛋白质：高膳食纤维：高
健康效益	抗氧化性强，有助于延缓衰老有助于降低血脂和血糖含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康	有助于促进消化提供能量，增强饱腹感含抗性淀粉，有助于血糖控制	有助于降低胆固醇提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复促进骨骼健康，特别适合素食者
用途	广泛用于煮粥、炖汤常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉在亚洲药膳中常见	在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱	常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品是味噌、酱油等发酵食品的基础原料用于生产大豆油和豆粉
适用人群	注重抗氧化、滋补和保健的人群	一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人	所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群	肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）	肠胃功能较弱或易胀气者	对大豆过敏的人群

厨邦特级老抽价格分布共 42 个

最低 ¥16.34/L中位 ¥33.65/L最高 ¥98.67/L

16~30/L

30~44/L

44~58/L

58~71/L

71~85/L

85~99/L

¥16.34

¥30.06

¥43.78

¥57.50

¥71.23

¥84.95

¥98.67/L

淘宝找

京东找

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150ml/瓶

最低：¥33.00/L

¥4.95/150ml/瓶

150ml装价格分布共 19 个

最低 ¥4.95/瓶中位 ¥6.12/瓶最高 ¥14.80/瓶

5~7/瓶

7~9/瓶

9~11/瓶

11~13/瓶

13~15/瓶

¥4.95

¥6.92

¥8.89

¥10.86

¥12.83

¥14.80/瓶

1瓶|0.15L

最低：¥¥33/L

¥4.95/150ml/瓶

宛阳食品店企业店

销量: 300+淘金币频道抵扣0.28元满1件9折包邮

33/L

最低

¥4.95/件

最低

¥4.95/1件

最优

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椒小妹食品专营店

销量: 1淘金币频道抵扣0.05元包邮

33.4/L

+0.4

¥5.01/件

+0.06

¥5.01/1件

+0.06

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椒小妹食品专营店

销量: 9000+淘金币频道抵扣0.1元补贴5.01元包邮

33.4/L

+0.4

¥5.01/件

+0.06

¥5.01/1件

+0.06

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十六号企业店

销量: 2淘金币频道抵扣0.05元满80减8包邮

34.67/L

+1.67

¥5.20/瓶

+0.25

¥5.2/1瓶

+0.25

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销量: 0七天退换48小时发货假一罚十

34.8/L

+1.8

¥5.22/件

+0.27

¥5.22/1件

+0.27

拼多多扫码

九宫格食品专营店

销量: 92淘金币频道抵扣0.06元包邮

36.67/L

+3.67

¥5.50/件

+0.55

¥5.5/1件

+0.55

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米仓山食品专营店

销量: 300+淘金币频道抵扣0.06元包邮

36.67/L

+3.67

¥5.50/件

+0.55

¥5.5/1件

+0.55

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月销: 1退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

37.67/L

+4.67

¥5.65/件

+0.7

¥5.65/1件

+0.70

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淘宝农场

销量: 500+淘金币频道抵扣0.27元满1件9折包邮

40.8/L

+7.8

¥6.12/件

+1.17

¥6.12/1件

+1.17

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潮味小洪家

销量: 700+包邮淘金币频道抵扣0.07元起包邮

43.33/L

+10.33

¥6.50/瓶

+1.55

¥6.5/1瓶

+1.55

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天猫超市

销量: 5000+88VIP专享95折淘金币频道抵扣0.1元补贴3元包邮

43.73/L

+10.73

¥6.56/件

+1.61

¥6.56/1件

+1.61

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天天特卖工厂

销量: 0满1件8.2折包邮

45.27/L

+12.27

¥6.79/件

+1.84

¥6.79/1件

+1.84

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十六号企业店

销量: 0淘金币频道抵扣0.07元满80减8包邮

46/L

+13

¥6.90/件

+1.95

¥6.9/1件

+1.95

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月销: 1000048小时发货假一罚十极速退款

46.6/L

+13.6

¥6.99/件

+2.04

¥6.99/1件

+2.04

拼多多扫码

龍兴家园厨房调味品总店

销量: 10淘金币频道抵扣0.66元起

62.47/L

+29.47

¥9.37/瓶

+4.42

¥9.37/1瓶

+4.42

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惠利百姓百货商城

销量: 20包邮包邮

66/L

+33

¥9.90/瓶

+4.95

¥9.9/1瓶

+4.95

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永益华食品专营店

销量: 23包邮淘金币频道抵扣0.87元起包邮

72.67/L

+39.67

¥10.90/瓶

+5.95

¥10.9/1瓶

+5.95

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食尚潮汕特产店

销量: 20包邮淘金币频道抵扣1.92元起包邮

98.67/L

+65.67

¥14.80/瓶

+9.85

¥14.8/1瓶

+9.85

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12瓶|1.8L

最低：¥¥40/L

¥6/150ml/瓶

潮味小洪家

销量: 1包邮包邮

40/L

¥6.00/瓶

+1.05

¥72/12瓶

+12.60

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注：部分打开商品详情页可能包含多款不同类型产品【名字、系列、质量有差异】，请仔细选择

410ml/瓶

最低：¥16.34/L

¥6.7/410ml/瓶

410ml装价格分布共 23 个

最低 ¥6.70/瓶中位 ¥10.18/瓶最高 ¥17.80/瓶

7~9/瓶

9~11/瓶

11~13/瓶

13~16/瓶

16~18/瓶

¥6.70

¥8.92

¥11.14

¥13.36

¥15.58

¥17.80/瓶

1瓶|0.41L

最低：¥¥18.39/L

¥7.54/410ml/瓶

月销: 255坏果包赔七天退换48小时发货假一罚十

18.39/L

+2.05

¥7.54/件

+0.84

¥7.54/1件

+0.84

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馋食家食品专营店

销量: 300+淘金币频道抵扣0.16元满1件5折包邮

19.27/L

+2.93

¥7.90/件

+1.2

¥7.9/1件

+1.20

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天猫超市

销量: 1000+88VIP专享95折淘金币频道抵扣0.13元补贴4元包邮

20.63/L

+4.29

¥8.46/件

+1.76

¥8.46/1件

+1.76

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月销: 499坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

21.46/L

+5.12

¥8.80/件

+2.1

¥8.8/1件

+2.10

拼多多扫码

天猫超市

销量: 1000+包邮淘金币频道抵扣0.6元起补贴5元包邮

22.95/L

+6.61

¥9.41/瓶

+2.71

¥9.41/1瓶

+2.71

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网页打开

月销: 30退货包运费七天退换48小时发货极速退款

24.15/L

+7.81

¥9.90/件

+3.2

¥9.9/1件

+3.20

拼多多扫码

淘惠食品供应链企业店

销量: 2000+淘金币频道抵扣0.89元满1件9折包邮

24.27/L

+7.93

¥9.95/件

+3.25

¥9.95/1件

+3.25

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月销: 2退货包运费七天退换48小时发货假一罚十

26.34/L

+10

¥10.80/件

+4.1

¥10.8/1件

+4.10

拼多多扫码

惠利百姓百货商城

销量: 4包邮

30.49/L

+14.15

¥12.50/件

+5.8

¥12.5/1件

+5.80

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花田家的小店

销量: 1包邮

30.49/L

+14.15

¥12.50/件

+5.8

¥12.5/1件

+5.80

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龍兴家园厨房调味品总店

销量: 8淘金币可抵0.25元

30.73/L

+14.39

¥12.60/件

+5.9

¥12.6/1件

+5.90

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好食期超市旗舰店

销量: 12淘金币频道抵扣0.14元包邮

33.9/L

+17.56

¥13.90/件

+7.2

¥13.9/1件

+7.20

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淘宝农场

销量: 500+包邮

37.07/L

+20.73

¥15.20/件

+8.5

¥15.2/1件

+8.50

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君婷食品企业店

销量: 2淘金币频道抵扣1.59元起1元

38.78/L

+22.44

¥15.90/瓶

+9.2

¥15.9/1瓶

+9.20

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彬彬铺子官方店

销量: 31元

42.68/L

+26.34

¥17.50/瓶

+10.8

¥17.5/1瓶

+10.80

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彬彬铺子官方店

销量: 71元

43.41/L

+27.07

¥17.80/瓶

+11.1

¥17.8/1瓶

+11.10

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2瓶|0.82L

最低：¥¥16.34/L

¥6.7/410ml/瓶

天猫超市

销量: 1000+88VIP专享95折淘金币可抵0.25元每件直降10.8元包邮

16.34/L

最低

¥6.70/瓶

最低

¥13.4/2瓶

最优

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月销: 38退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

17.06/L

+0.72

¥7.00/瓶

+0.3

¥13.99/2瓶

+0.59

拼多多扫码

月销: 116退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

24.15/L

+7.81

¥9.90/瓶

+3.2

¥19.8/2瓶

+6.40

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3瓶|1.23L

最低：¥¥22.6/L

¥9.27/410ml/瓶

百佳调料

销量: 7包邮淘金币频道抵扣0.83元起包邮

22.6/L

+6.26

¥9.27/瓶

+2.57

¥27.8/3瓶

+7.70

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月销: 3退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

24.84/L

+8.5

¥10.18/瓶

+3.48

¥30.55/3瓶

+10.46

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月销: 2退货包运费七天退换48小时发货极速退款

24.84/L

+8.5

¥10.18/瓶

+3.48

¥30.55/3瓶

+10.46

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君彬食品官方店

销量: 0包邮淘金币可抵1.1元2元包邮

28.29/L

+11.95

¥11.60/瓶

+4.9

¥34.8/3瓶

+14.70

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商品介绍

厨邦特级老抽

全部老抽

安享等级：安享A级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：3添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：特级

主要原料：黄豆

大豆类型：全脂大豆

150ml/瓶

包装价：¥4.95/瓶

单价：¥33/L

410ml/瓶

包装价：¥6.70/瓶

单价：¥16.34/L

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千禾草菇老抽

一级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥12.79/L

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¥16.22/L

¥8.11/500ml/瓶

¥12.79/L

¥12.79/1L/瓶

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太太乐特级红烧酱油

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

1添加

最低: ¥24.44/L

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¥24.44/L

¥11/450ml/瓶

李锦记特级老抽

特级|黄豆

国标

GB 18186

0添加

最低: ¥34.6/L

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¥34.6/ml

¥17.3/500ml/瓶

加加红烧老抽

一级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥19.9/L

同类PK

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¥10.9/500ml/瓶

¥19.9/L

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永兴诚五年特级酱油

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥183.95/L

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¥183.95/L

¥69.9/380ml/瓶

六月鲜零添加老抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥17.8/L

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¥17.8/L

¥8.9/500ml/瓶

加加减盐老抽

一级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥17.8/L

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¥17.8/ml

¥8.9/500ml/瓶

薛泰丰冰油

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥146.2/L

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¥148.5/L

¥29.7/200ml/瓶

¥146.2/L

¥73.1/500ml/瓶

三不加臻品老抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥63.6/L

同类PK

¥63.6/L

¥31.8/500ml/瓶

浦楼特级红烧老抽

特级|黄豆|脱脂大豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥12/L

同类PK

¥12/L

¥22.8/1.9L/瓶

鲁花黑豆老抽

特级|全脂大豆|黑豆

国标

GB/T 18186

2添加

最低: ¥19.5/L

同类PK

¥25.72/L

¥12.86/500ml/瓶

¥19.5/L

¥19.5/1L/瓶

龙头山老酱油

特级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥21.58/l

同类PK

¥21.58/ml

¥12.3/570ml/瓶

酱人老爹特级酱油

特级|黄豆|全脂大豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥55/L

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¥56.88/L

¥27.3/480ml/瓶

豆海酱缸老抽

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥16.9/L

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¥16.9/L

¥16.9/1L/瓶

中国

海天0添加草菇老抽

一级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥9.33/L

同类PK

¥16.6/L

¥8.3/500ml/瓶

¥14.53/L

¥18.6/1.28L/瓶

¥9.33/L

¥17.73/1.9L/瓶

广祥泰鸡饭老抽

一级|黄豆

国标

GB/T 18186

1添加

最低: ¥17.58/L

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¥17.58/L

¥11.25/640ml/瓶

中坝金标老抽

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥14.9/L

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¥14.9/L

¥7.45/500ml/瓶

六月鲜轻盐老抽

脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥28.98/L

同类PK

¥35.36/L

¥9.9/280ml/瓶

¥28.98/L

¥14.49/500ml/瓶

海天小草菇老抽

一级|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥12.5/L

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¥12.5/L

¥2.5/200ml/瓶

李锦记草菇老抽

一级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥8.5/L

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¥14.2/L

¥7.1/500ml/瓶

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龙牌原生态老抽

特级|黄豆

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GB/T 18186

3添加

最低: ¥68.64/L

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欣和味达美冰糖老抽

一级|黄豆

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GB/T 18186

3添加

最低: ¥8.78/L

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GB/T 8967

1添加

最低: ¥13.96/kg

同类PK

¥18.5/kg

¥1.85/100g/袋

¥18/kg

¥3.6/200g/袋

¥13.96/kg

¥13.96/1kg/袋

厨邦清香玉米油

压榨|玉米油|一级|非转基因

国标

GB/T 19111

0添加

最低: ¥11.12/L

同类PK

¥11.12/L

¥55.59/5L/桶

厨邦特香花生油

一级|热榨

企标

Q/MWX 0027 S

0添加

最低: ¥18.6/L

同类PK

¥23.56/L

¥21.2/900ml/桶

¥18.6/L

¥93/5L/桶

厨邦原汁黑豆酱油

特级|全脂大豆|黑豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥20.72/L

同类PK

¥20.72/ml

¥10.36/500ml/瓶

厨邦9度米醋

液态发酵|粮食米醋|现代酿造|标准纯度米醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥13.33/L

同类PK

¥13.33/L

¥5.6/420ml/瓶

厨邦纯米醋

液态发酵|粮食米醋|传统酿造|标准纯度米醋

国标

GB 18187

0添加

最低: ¥13.33/L

同类PK

¥13.33/L

¥5.6/420ml/瓶

厨邦鸡粉调味料

中氨基酸含量|标准均匀

行标

SB/T 10415

4添加

最低: ¥19.9/kg

同类PK

¥51.3/kg

¥7.18/140g/袋

¥22.84/kg

¥5.19/227g/袋

¥21.55/kg

¥9.79/454g/袋

¥22.9/kg

¥22.9/1kg/袋

厨邦纯酿原浆米醋

液态发酵|粮食米醋|传统酿造|标准纯度米醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥18.67/L

同类PK

¥19.8/L

¥9.9/500ml/瓶

厨邦零添加原汁生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥13.27/L

同类PK

¥13.27/L

¥6.63/500ml/瓶

厨邦三鲜鸡精

高氨基酸含量|标准均匀

行标

SB/T 10371

1添加

最低: ¥28.05/kg

同类PK

¥24.8/kg

¥2.48/100g/袋

¥35.83/kg

¥7.17/200g/袋

¥43.22/kg

¥19.45/450g/袋

厨邦味极鲜

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥1.1/L

同类PK

¥12.22/ml

¥4.4/360ml/件

¥1.1/ml

¥0.83/760ml/件

¥9.6/L

¥12/1.25L/瓶

¥5.5/L

¥10.45/1.9L/瓶

厨邦草菇老抽

一级|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥5.98/L

同类PK

¥13.47/ml

¥6.74/500ml/瓶

¥7.36/L

¥9.2/1.25L/瓶

¥5.98/L

¥29.9/5L/瓶

厨邦6度白醋

传统酿造|中等酸度|调味白醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥11.79/L

同类PK

¥11.31/L

¥4.75/420ml/瓶

厨邦特级味极鲜

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

5添加

最低: ¥9.29/L

同类PK

¥19.72/L

¥7.1/360ml/桶

¥11.84/L

¥9/760ml/桶

¥11.57/L

¥10.42/900ml/桶

¥12.64/L

¥15.8/1.25L/桶

¥0/L

1.43L/桶

¥10.12/L

¥16.5/1.63L/桶

¥9.29/L

¥17.65/1.9L/桶

¥0/L

5L/桶

厨邦特级生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥13.19/L

同类PK

¥32/L

¥4.8/150ml/瓶

¥13.19/L

¥5.41/410ml/瓶

¥15.8/L

¥19.75/1.25L/瓶

厨邦生抽王生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

5添加

最低: ¥5.88/L

同类PK

¥17.37/L

¥8.69/500ml/瓶

¥9.6/L

¥12/1.25L/瓶

¥9.24/L

¥13.21/1.43L/瓶

¥7.54/L

¥12.67/1.68L/瓶

¥5.88/L

¥29.4/5L/瓶

¥8/L

¥84/10.5L/瓶

厨邦蚝油

高浓度|鲜蚝|一级|提取浓缩

国标

GB/T 21999

6添加

最低: ¥13.58/kg

同类PK

¥13.58/kg

¥4.48/330g/瓶

厨邦海鲜酱油

酿造|一级|高盐稀态|黄豆

国标

GB/T 18186

7添加

最低: ¥8/L

同类PK

¥14.39/L

¥5.9/410ml/瓶

¥8/L

¥10/1.25L/瓶

厨邦上色老抽

三级|黄豆

国标

GB/T 18186

6添加

最低: ¥6.32/L

同类PK

¥8.4/L

¥4.2/500ml/瓶

¥6.32/L

¥7.9/1.25L/瓶

厨邦金品生抽

特级

国标

GB/T 18186

6添加

最低: ¥5.5/L

同类PK

¥15.73/L

¥6.45/410ml/瓶

¥7.92/L

¥9.9/1.25L/瓶

¥7.98/L

¥13/1.63L/瓶

¥5.5/L

¥27.5/5L/瓶

厨邦一品鲜

一级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

7添加

最低: ¥7.8/l

同类PK

¥15.98/l

¥7.99/500ml/瓶

¥10/l

¥12.5/1.25l/瓶

¥7.8/l

¥39/5l/瓶

厨邦番茄沙司

低固形物|高度加工|复原勾兑|高钠高糖

行标

SB/T 10459

3添加

最低: ¥9.06/kg

同类PK

¥9.06/g

¥2.9/320g/瓶

厨邦鲜味蚝油

中浓度|鲜蚝|提取浓缩

国标

GB/T 21999

8添加

最低: ¥10.17/kg

同类PK

¥11.11/kg

¥3.5/315g/瓶

¥7.93/kg

¥4.8/605g/瓶

¥20/kg

¥14/700g/瓶

厨邦蒸鱼豉油

二级|非转基因|黄豆|脱脂大豆

国标

GB/T 18186

4添加

最低: ¥10.12/L

同类PK

¥18.81/L

¥7.9/420ml/瓶

¥13.8/L

¥22.5/1.63L/瓶

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	全脂大豆	脱脂大豆
介绍	全脂大豆保留了大豆的全部油脂，通常用于传统酱油的生产，赋予更丰富的风味和口感。	脱脂大豆是经过去除油脂处理的大豆，通常用于低脂或高蛋白产品的生产。
优点	酱油风味浓郁，口感更为丰富保留了大豆的全部营养成分，包括健康脂肪适合制作多种风味复杂的酱油	蛋白质含量高，有助于发酵过程适合生产低脂酱油发酵速度较快
缺点	发酵速度较慢酱油中脂肪含量较高	风味较清淡，缺乏全脂大豆特有的丰富口感营养成分不如全脂大豆全面，尤其是健康脂肪
适用人群	追求传统酱油风味的消费者不介意摄入适量脂肪的人群	需要控制脂肪摄入的消费者对酱油脂肪含量有严格要求的食品生产
不适用人群	需要控制脂肪摄入的消费者	偏好浓郁酱油风味的消费者