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安享等级：安享E级

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主要原料：黄豆

600ml/瓶

包装价：¥19.75/瓶

单价：¥32.92/L

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黑豆>豌豆>黄豆

酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
	黑豆	豌豆	黄豆
别名	乌豆黑大豆	青豆雪豆	大豆
介绍	黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。	豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。	黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分	矿物质：铁、锌、镁含量高维生素：B族维生素含量高花青素：丰富蛋白质：高膳食纤维：高	淀粉：含量高矿物质：钾、镁较高维生素：维生素C、B族含量适中蛋白质：中等膳食纤维：丰富	异黄酮：丰富矿物质：钙、磷含量高维生素：维生素E含量高蛋白质：高膳食纤维：高
健康效益	抗氧化性强，有助于延缓衰老有助于降低血脂和血糖含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康	有助于促进消化提供能量，增强饱腹感含抗性淀粉，有助于血糖控制	有助于降低胆固醇提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复促进骨骼健康，特别适合素食者
用途	广泛用于煮粥、炖汤常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉在亚洲药膳中常见	在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱	常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品是味噌、酱油等发酵食品的基础原料用于生产大豆油和豆粉
适用人群	注重抗氧化、滋补和保健的人群	一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人	所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群	肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）	肠胃功能较弱或易胀气者	对大豆过敏的人群

ABC甜酱油价格分布共 21 个

最低 ¥32.92/L中位 ¥41.33/L最高 ¥47.82/L

33~36/L

36~39/L

39~42/L

42~45/L

45~48/L

¥32.92

¥35.90

¥38.88

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¥44.84

¥47.82/L

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600ml/瓶

最低：¥32.92/L

¥19.75/600ml/瓶

600ml装价格分布共 21 个

最低 ¥19.75/瓶中位 ¥24.80/瓶最高 ¥28.69/瓶

20~22/瓶

22~23/瓶

23~25/瓶

25~27/瓶

27~29/瓶

¥19.75

¥21.54

¥23.33

¥25.11

¥26.90

¥28.69/瓶

1瓶|0.6L

最低：¥¥36.33/L

¥21.8/600ml/瓶

上海西帆农副产品有限公司授权店

销量: 1000+包邮淘金币频道抵扣0.22元起包邮

36.33/L

+3.41

¥21.80/件

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¥21.8/1件

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蓝鲸鱼烘焙餐料

销量: 2

38.67/L

+5.75

¥23.20/件

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¥23.2/1件

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莫味西餐烘焙批发站

销量: 18淘金币频道抵扣0.24元起

39.17/L

+6.25

¥23.50/件

+3.75

¥23.5/1件

+3.75

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好再来食品铺

销量: 5包邮淘金币频道抵扣1.18元起包邮

39.17/L

+6.25

¥23.50/件

+3.75

¥23.5/1件

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食通天饮食

销量: 5包邮淘金币频道抵扣0.24元起包邮

39.17/L

+6.25

¥23.50/件

+3.75

¥23.5/1件

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京尚亿

销量: 57包邮淘金币频道抵扣0.24元起包邮

39.33/L

+6.41

¥23.60/件

+3.85

¥23.6/1件

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广州鑫泰食品商行

销量: 10包邮淘金币频道抵扣0.24元起包邮

39.67/L

+6.75

¥23.80/件

+4.05

¥23.8/1件

+4.05

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开心森进口酱料店

销量: 31包邮淘金币频道抵扣2.39元起包邮

39.83/L

+6.91

¥23.90/件

+4.15

¥23.9/1件

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林味记

销量: 21包邮淘金币频道抵扣0.25元起包邮

41.33/L

+8.41

¥24.80/件

+5.05

¥24.8/1件

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诚钻食品

销量: 11包邮淘金币频道抵扣0.25元起包邮

41.33/L

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上海汉兴食品

销量: 71淘金币频道抵扣1.29元起

43/L

+10.08

¥25.80/件

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¥25.8/1件

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餐料批发

销量: 64包邮淘金币频道抵扣0.26元起包邮

43/L

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海洋专品食品

销量: 200+包邮淘金币频道抵扣0.27元起包邮

44.17/L

+11.25

¥26.50/件

+6.75

¥26.5/1件

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开阳食品

销量: 31包邮淘金币频道抵扣0.27元起包邮

44.17/L

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调料批发折扣店

销量: 1包邮包邮

44.17/L

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泰好味东南亚餐料批发

销量: 14淘金币频道抵扣0.27元起

44.33/L

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¥26.60/件

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¥26.6/1件

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乘风食品

销量: 8

44.67/L

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¥26.80/件

+7.05

¥26.8/1件

+7.05

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畔青缇旗舰店

销量: 8包邮1元满1件9折包邮

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+14.9

¥28.69/件

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12瓶|7.2L

最低：¥¥32.92/L

¥19.75/600ml/瓶

上海汉兴食品

销量: 72淘金币频道抵扣12元起3元

32.92/L

最低

¥19.75/瓶

最低

¥237/12瓶

最优

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新领航食品商行

销量: 5

35.42/L

+2.5

¥21.25/瓶

+1.5

¥255/12瓶

+18.00

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畔青缇旗舰店

销量: 0包邮3元包邮

44.17/L

+11.25

¥26.50/瓶

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¥318/12瓶

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地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导