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全部复合调料

南街村南德调味料

全部复合调料

安享等级：安享C级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：2添加

执行标准：Q/HNJ 0019 S

研磨等级：适中研磨

配方层次：重口突出配方

原料品质：标准商品级

留香工艺：短周期现磨

45g/袋

包装价：¥2.83/袋

单价：¥60.71/g

120g/件

包装价：¥3.50/件

单价：¥29.17/g

400g/件

包装价：¥12.00/件

单价：¥30/g

750g/包

包装价：¥17.40/包

单价：¥23.2/g

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同类PK

定向层次配方>均衡通用配方>重口突出配方>简单混配配方

复合粉末调味料的核心差异在于香辛料搭配比例是否协调。优秀配方通常前香、主体香、回味层次清晰，适合具体菜式且不容易抢味；普通配方则更多依赖咸鲜或单一辛香来形成味觉记忆。
	定向层次配方	均衡通用配方	重口突出配方	简单混配配方
介绍	由多种香辛料按菜式或烹饪方式进行定向配比，通常兼顾前段香气、入口风味和后段余香。	多种常见香辛料进行相对均衡的混合，强调日常适用性和使用便利性。	以某一类强烈风味为主，例如明显偏麻、偏辣、偏孜然香、偏蒜香或偏咸鲜。	仅将少数香辛料粉末进行基础混合，配比设计较弱，更多是简单叠加风味。
优点	香气更立体，使用少量即可提升风味，不容易出现某一种香料过重的问题。	用途广、上手简单，适合家庭日常烹饪，出错率较低。	风味辨识度高，能快速形成强烈口感，适合重口味菜式。	价格通常较低，味道直接，适合对风味要求不高的场景。
缺点	适用菜式相对明确，价格通常更高，对用量控制也更敏感。	个性和层次感不如定向配方，复杂菜式中表现可能不够突出。	容易掩盖食材本味，使用范围较窄，部分产品可能依赖盐、味精或香精增强冲击感。	层次感不足，香气容易单薄或杂乱，稳定性和复购体验较弱。
适合场景	烧烤、炸物、腌制、炖煮、烤肉等需要稳定风味表现的菜式。	家常炒菜、煎烤、拌菜、简单腌制等日常料理。	夜宵、烧烤、炸串、重口味肉类料理。	临时调味、低频使用、预算有限的日常烹饪。
选购建议	优先选择标注主要香辛料构成、适用菜式清晰、气味自然协调的产品。	适合不想囤太多调料、追求一瓶多用的消费者。	购买前应确认主风味方向，避免与预期菜式不匹配。	如果追求风味细腻度和菜式适配度，不建议优先选择。

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45g/袋

最低：¥60.71/g

¥2.83/45g/袋

1袋|0.045kg

最低：¥¥100/g

¥4/45g/袋

月销: 286坏果包赔七天退换48小时发货极速退款

100/kg

+39.29

¥4.00/件

+1.17

¥4/1件

+1.57

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红员外调味料官方店

销量: 3万+淘金币频道抵扣0.04元包邮

100/kg

+39.29

¥4.00/件

+1.17

¥4/1件

+1.57

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月销: 62000坏果包赔七天退换48小时发货极速退款

100/kg

+39.29

¥4.00/件

+1.17

¥4/1件

+1.57

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南街村食品旗舰

销量: 4000+淘金币频道抵扣0.05元满1件8.4折包邮

115.25/kg

+54.54

¥4.61/件

+1.78

¥4.61/1件

+2.18

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川小泸食品餐料企业店

销量: 3000+淘金币频道抵扣0.05元包邮

120/kg

+59.29

¥4.80/件

+1.97

¥4.8/1件

+2.37

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川小泸食品餐料企业店

销量: 700+淘金币频道抵扣0.05元包邮

120/kg

+59.29

¥4.80/件

+1.97

¥4.8/1件

+2.37

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川王食品

销量: 3万+淘金币频道抵扣0.3元包邮

124.5/kg

+63.79

¥4.98/件

+2.15

¥4.98/1件

+2.55

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月销: 1690000退货包运费七天退换48小时发货

128.75/kg

+68.04

¥5.15/件

+2.32

¥5.15/1件

+2.72

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海棠淘淘店铺批发部

销量: 40淘金币频道抵扣0.58元包邮

132.25/kg

+71.54

¥5.29/件

+2.46

¥5.29/1件

+2.86

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月销: 1713坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货极速退款

147.5/kg

+86.79

¥5.90/件

+3.07

¥5.9/1件

+3.47

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月销: 618048小时发货

150/kg

+89.29

¥6.00/件

+3.17

¥6/1件

+3.57

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2袋|0.09kg

最低：¥¥72.33/g

¥3.25/45g/袋

南街村食品旗舰

销量: 8万+淘金币频道抵扣0.08元满1件8.4折包邮

72.33/kg

+11.62

¥3.25/件

+0.43

¥6.51/2件

+1.05

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月销: 666坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货极速退款

76.67/kg

+15.96

¥3.45/件

+0.62

¥6.9/2件

+1.44

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3袋|0.135kg

最低：¥¥60.71/g

¥2.83/45g/袋

月销: 70坏果包赔48小时发货

60.71/kg

最低

¥2.83/件

最低

¥8.5/3件

最优

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注：部分打开商品详情页可能包含多款不同类型产品【名字、系列、质量有差异】，请仔细选择

120g/件

最低：¥29.17/g

¥3.5/120g/件

1件|0.12kg

最低：¥¥37.5/g

¥4.5/120g/件

麦瑞克食品专营店

销量: 1000+淘金币频道抵扣0.05元

37.5/kg

+8.33

¥4.50/件

¥4.5/1件

+1.00

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天天特卖工厂

销量: 1万+淘金币频道抵扣0.23元满1件8.5折包邮

41.08/kg

+11.91

¥4.93/件

+1.43

¥4.93/1件

+1.43

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河南特产直销店

销量: 1000+淘金币频道抵扣0.05元包邮

43.33/kg

+14.16

¥5.20/袋

+1.7

¥5.2/1袋

+1.70

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食面八方

销量: 1淘金币可抵0.16元1元包邮

56.67/kg

+27.5

¥6.80/件

+3.3

¥6.8/1件

+3.30

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食面八方

销量: 2淘金币可抵0.16元1元包邮

56.67/kg

+27.5

¥6.80/件

+3.3

¥6.8/1件

+3.30

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天天特卖工厂

销量: 9000+直降1.08元包邮

65.83/kg

+36.66

¥7.90/件

+4.4

¥7.9/1件

+4.40

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好货严选工厂

销量: 3000+直降0.9元包邮

67.5/kg

+38.33

¥8.10/件

+4.6

¥8.1/1件

+4.60

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河南特产直销店

销量: 2万+包邮

82.5/kg

+53.33

¥9.90/件

+6.4

¥9.9/1件

+6.40

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月销: 31000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货极速退款

99.17/kg

+70

¥11.90/件

+8.4

¥11.9/1件

+8.40

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河南特产直销店

销量: 39淘金币频道抵扣0.12元3元包邮

100/kg

+70.83

¥12.00/件

+8.5

¥12/1件

+8.50

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月销: 1230000坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货极速退款

107.5/kg

+78.33

¥12.90/件

+9.4

¥12.9/1件

+9.40

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月销: 974退货包运费七天退换48小时发货

112.5/kg

+83.33

¥13.50/件

+10

¥13.5/1件

+10.00

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3件|0.36kg

最低：¥¥44.44/g

¥5.33/120g/件

凤娘调味批发

销量: 3包邮

44.44/kg

+15.27

¥5.33/袋

+1.83

¥16/3袋

+5.50

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食全酒美特产馆

销量: 17淘金币频道抵扣1.32元包邮

45.83/kg

+16.66

¥5.50/件

¥16.5/3件

+6.00

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5件|0.6kg

最低：¥¥33.33/g

¥4/120g/件

润谷源美食

销量: 48淘金币频道抵扣0.2元包邮

33.33/kg

+4.16

¥4.00/袋

+0.5

¥20/5袋

+2.50

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南街村食品旗舰

销量: 1000+加补2元淘金币频道抵扣0.29元满1件8.4折包邮

36.5/kg

+7.33

¥4.38/件

+0.88

¥21.9/5件

+4.40

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食瑾铺子企业店

销量: 40淘金币频道抵扣0.25元包邮

40.83/kg

+11.66

¥4.90/袋

+1.4

¥24.5/5袋

+7.00

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南街村临颍专卖店

销量: 400+淘金币频道抵扣0.26元包邮

42.5/kg

+13.33

¥5.10/袋

+1.6

¥25.5/5袋

+8.00

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南街村临颍专卖店

销量: 100+淘金币频道抵扣0.26元包邮

42.5/kg

+13.33

¥5.10/袋

+1.6

¥25.5/5袋

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玉米人庄园

销量: 35包邮

42.5/kg

+13.33

¥5.10/袋

+1.6

¥25.5/5袋

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20件|2.4kg

最低：¥¥33.33/g

¥4/120g/件

南街村临颍专卖店

销量: 200+加补7元淘金币频道抵扣0.9元3元包邮

33.33/kg

+4.16

¥4.00/袋

+0.5

¥80/20袋

+9.98

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南街村临颍专卖店

销量: 100+淘金币频道抵扣0.9元3元包邮

36.25/kg

+7.08

¥4.35/袋

+0.85

¥87/20袋

+16.99

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60件|7.2kg

最低：¥¥29.17/g

¥3.5/120g/件

河南特产直销店

销量: 100+淘金币频道抵扣2.3元20元包邮

29.17/kg

最低

¥3.50/袋

最低

¥210/60袋

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商品介绍

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	适中研磨	细粉研磨	粗细混合	不匀大粒
介绍	粉末颗粒大小较均衡，不同香辛料分布稳定，既能附着食材，也能保留一定香气释放感。	整体研磨较细，粉体容易附着在食材表面，入口存在感较低。	部分香辛料为细粉，部分保留较粗颗粒，强调咀嚼时的香气释放。	不同原料研磨程度差距大，混合后稳定性差，运输或放置后容易上下分层。
优点	使用体验稳定，不易出现一口过咸、一口过辣或香味不均的问题。	挂味能力强，适合腌制、拌料和需要快速入味的场景。	香气释放更有层次，视觉上更有食欲，适合撒料类产品。	生产成本较低，部分粗颗粒能带来较强视觉感。
缺点	生产控制要求较高，成本略高。	过细时香气挥发更快，也更容易吸潮结块，撒料时可能扬尘。	用于腌制时入味速度较慢，长期放置可能分层。	每次倒出的味道不稳定，容易出现局部过辣、过咸或香气不均。
适合场景	腌肉、烧烤撒料、炸物调味、家常炒菜。	腌制肉类、拌面拌饭、炸物出锅调味。	烧烤撒料、烤肉、炸串、烤蔬菜。	对风味稳定性要求不高的临时调味。
判断方法	摇晃后颜色和颗粒分布仍较均匀，倒出后没有明显粗细分层。	粉末触感细腻，容易附着手指或食材表面。	能看到明显颗粒，但整体没有大块硬颗粒或沉底严重现象。	瓶底或袋底沉积明显，颜色分层，摇匀后很快再次分离。

	优选原料	标准商品级	低级粉料	不明品质
介绍	选用成熟度较好、杂质较少的香辛料原料，经筛选后研磨成粉，再进行复配。	使用常规等级香辛料粉末进行复配，品质稳定但香气浓度和细腻度中等。	可能使用香气较弱、成熟度不佳、筛选程度较低的香辛料粉末作为基础。	原料储存时间较长或受潮氧化，香气挥发明显，甚至可能产生异味。
优点	香气自然饱满，杂味少，入口更干净，后味更舒服。	价格适中，风味表现稳定，能满足大多数家常调味需求。	价格低，适合低成本、大用量场景。	除价格低外，几乎没有明显优势。
缺点	成本较高，价格通常高于普通产品。	香气层次和留香时间有限，复杂菜式中的表现不够突出。	香气薄弱，可能有土腥、陈旧、苦涩或杂味，调味效果不稳定。	香气损失大，风味不干净，存在结块、霉变或品质安全隐患。
识别要点	闻起来香气清晰不刺鼻，颜色自然，有香辛料本身的细微颗粒感，配料表较清楚。	气味较正常，无明显异味，颜色均匀但香气冲击力一般。	闻起来香味弱或有闷味，粉末颜色发暗、发灰，入口后苦涩感明显。	有哈喇味、霉味、潮味，粉末结块严重，颜色异常暗沉。
适合人群	注重风味品质、经常烹饪肉类或烧烤腌制的消费者。	日常家庭烹饪、偶尔腌制或烧烤使用的人群。	仅对价格敏感、对风味要求较低的消费者。	不建议选购。

	低温研磨	短周期现磨	常规研磨	高温处理
介绍	通过低温或控温研磨减少香气挥发，并在包装中采用充氮或低氧环境降低氧化。	强调较短生产周期和较快流通，减少香辛料粉末长时间存放造成的风味衰减。	采用常规粉碎和普通包装密封，是市面上较常见的加工方式。	加工、储存或售卖过程中长时间暴露于空气、光照或高温环境。
优点	香气保留更好，开封后自然辛香明显，陈味和氧化味较少。	香味新鲜，性价比较好，适合日常高频使用。	成本适中，风味表现能满足一般家庭烹饪。	价格可能较低，购买方式灵活。
缺点	加工和包装成本较高，价格通常更贵。	对供应链和库存周转要求高，若包装一般，开封后仍会较快走香。	香气保留能力一般，存放时间越长越容易变淡。	挥发性香气损失明显，容易氧化、吸潮或串味。
风味表现	闻香清晰，入锅后香气释放快，后段留香较好。	初闻香气较足，适合短期内用完。	刚开封时有基本香气，但留香和层次感有限。	香气发闷、发散不足，烹饪后存在感弱。
选购建议	适合追求香气品质、购买后不会很快用完的消费者。	优先选择生产日期较新的产品，并在开封后密封保存。	适合短期消耗量大、对极致香气要求不高的用户。	不建议对风味有要求的消费者选择。