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香奈歪脖子白葡萄酒
全部葡萄酒
安享等级:C级
2味-添加剂:1项-漂白剂2项-防腐剂2项-抗氧化剂1项-稳定剂
法国葡萄酒等级:IGP
AOP>IGP>VDP>VDF
葡萄酒种类:白葡萄酒
红葡萄酒白葡萄酒>桃红葡萄酒>起泡酒甜葡萄酒
配料:
葡萄汁,二氧化硫。山梨酸钾
2味-添加剂:1项-漂白剂2项-防腐剂2项-抗氧化剂1项-稳定剂
名称作用注意
二氧化硫
【Sulfur Dioxide、Sulfur Dioxide】
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂二氧化硫在规定的使用量下是安全的,但对硫化物敏感的人群,尤其是哮喘患者,可能会引发过敏反应。
山梨酸钾
防腐剂、抗氧化剂、稳定剂低毒、安全以及高效的食品防腐剂。正常饮食下,除非大量食用含有山梨酸钾的加工食品(如大量罐头、果汁、奶酪等),否则一般难以超量摄入。然而,频繁食用多种含山梨酸钾的食品,可能导致日摄入量接近或超过限值。少量使用被认为是安全的,但长期摄入过量可能会对免疫系统产生不良影响。山梨酸钾不会在体内沉积,但长期摄入大量含有此添加剂的食品可能对肠道微生态造成影响,削弱有益菌的作用。此外,长期摄入大量防腐剂类物质可能会产生潜在的过敏反应,尤其是对敏感人群而言,可能引发皮肤瘙痒、红疹等轻微过敏症状。
AOP>IGP>VDP>VDF
法国葡萄酒根据葡萄的品种和产地,还关注葡萄的成熟度、酿造工艺以及历史传统,将葡萄酒分为AOC,IGP,VDP,VDF四个等级
AOP
IGP
VDP
VDF
描述
法国最高等级的葡萄酒,受法律严格控制,规定了产地、葡萄品种、种植方式和酿造方法。
法国和欧盟的中级葡萄酒,产地范围较广,规定较为宽松。
法国的地区餐酒,规定较为宽松,但需要在标签上注明产区。
法国的日常餐酒,规定最少,可以来自任何产区。
特点
产地严格限定
采用特定的葡萄品种
种植和酿造方法严格规定
品质最高,风味复杂
产地限定
允许使用多种葡萄品种
种植和酿造方法规定较为宽松
品质较高,风味多样
产地限定
允许使用多种葡萄品种
种植和酿造方法规定宽松
品质中等,适合日常饮用
无产地限定
允许使用多种葡萄品种
种植和酿造方法无严格规定
品质较低,适合日常饮用
红葡萄酒白葡萄酒>桃红葡萄酒>起泡酒甜葡萄酒
葡萄酒种类包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和甜葡萄酒,各自颜色、口感和配餐建议不同,适合不同场合和食物搭配。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
甜葡萄酒
介绍
由红葡萄酿造,连同葡萄皮一起发酵,赋予其独特的颜色和风味。
由白葡萄或红葡萄去皮后酿造,发酵过程中不使用葡萄皮。
由红葡萄短时间接触葡萄皮发酵,或混合少量红葡萄酒制成。
通过二次发酵产生二氧化碳,形成气泡,常见于香槟区和其他起泡酒产区。
含糖量较高的葡萄酒,通常通过停止发酵或加入浓缩葡萄汁制成。
颜色
深红色至紫色
淡黄色至金黄色
粉红色
白色、粉红色
白色、红色
口感
通常口感浓郁,带有果香和单宁的涩味。
通常口感清爽,带有水果和花香。
介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带有清新的果香和柔和的口感。
清新、带气泡,通常有较高的酸度。
甜美,适合搭配甜点或作为餐后酒。
配餐建议
适合搭配红肉、野味、奶酪等。
适合搭配海鲜、家禽、沙拉等。
适合搭配烧烤、亚洲菜肴、沙拉等。
适合搭配开胃菜、海鲜、甜点等。
适合搭配甜点、蓝纹奶酪、坚果等。
主要品种
赤霞珠
梅洛
黑皮诺
霞多丽
长相思
雷司令
歌海娜桃红
西拉桃红
香槟
普洛赛克
苏玳
波特酒
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商品介绍
安享好物 安享C级葡萄酒-香奈歪脖子白葡萄酒  安享好物 安享C级葡萄酒-香奈歪脖子白葡萄酒  安享好物 安享C级葡萄酒-香奈歪脖子白葡萄酒
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