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百草味休闲小吃早餐代餐
全部面包
行标
GB/T 20981
安享等级:E级
8味-添加剂:2项-稳定剂和凝固剂3项-增稠剂1项-酸度调节剂4项-乳化剂2项-水分保持剂2项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂1项-稳定剂1项-被膜剂
规格:1000g/
¥15.90/
¥15.9/kg
配料:
面包用小麦粉(小麦,谷粉,维生素口,人造奶油,水,白砂糖 鲜鸡蛋,酵母,山梨糖液,面包专用糖浆(果糖浆,山梨糖醇液,麦芽糖浆) 全脂乳粉,复配乳化剂(硫酸钙,麦芽糖淀粉酶,α-淀粉酶,木聚糖酶,谷氨酰胺转氨酶,葡糖氧化酶),复配乳化剂(单,双甘油脂肪酸,甘油,聚甘油积肪酸酯 山梨糖醇液,双乙酰酒石酸单双甘油酯),食用盐,甘油,丙酸钙,脱氢乙酸钠, 食用香精。 致敏物质:含有小麦、乳、蛋、大豆成分。
8味-添加剂:2项-稳定剂和凝固剂3项-增稠剂1项-酸度调节剂4项-乳化剂2项-水分保持剂2项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂1项-稳定剂1项-被膜剂
名称作用注意
单,双甘油脂肪酸酯
乳化剂、被膜剂单、双甘油脂肪酸酯被广泛认为是安全的食品添加剂,通常不会引起过敏反应或其他健康问题。但对于某些对甘油脂类或脂肪酸敏感的个体,可能需要控制摄入量。虽然其在规定的剂量下被认为是安全的,但过量摄入可能会影响人体的脂质代谢。因此,使用时必须控制好添加量,避免累积过量摄入。
谷氨酰胺转氨酶
稳定剂和凝固剂谷氨酰胺转氨酶在正常饮食中不易超量摄入,且不会在人体内沉积。适量使用在食品中是安全的,但对某些过敏体质的个体可能需要警惕潜在的过敏风险。长期摄入该酶制剂加工的食品没有明显的健康风险
硫酸钙
【石膏】
稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂硫酸钙在规定的使用量下是安全的,适量使用有助于钙的补充和食品的加工稳定性。
双乙酰酒石酸单双甘油酯
乳化剂、增稠剂进食过多可能会加重肝、肾的损害,容易造成肝功能受损
甘油
【丙三醇】
水分保持剂、乳化剂1、过敏:甘油过敏人群中有一部分人会出现皮疹,这类人如用甘油后有不适,最好不要继续使用,否则会加重过敏的情况;2、吸水率:甘油添加较多的甘油、不正确地服用甘油等,由于甘油的脱水作用会增加血液容量,从而导致头痛、眩晕、口渴、恶心、呕吐、腹泻等症状,但是症状很轻。3、病情加重:临床上部分患者无法应用甘油,如精神衰弱患者,这是因为甘油可使血液容量增加,可加重心力衰竭,青光眼患者不能服用甘油类药物,甘油会升高眼痛,加重眼痛。脑出血、颅内压高的病人也要注意,甘油可扩张血管,可加重出血。
丙酸钙
防腐剂丙酸钙在正常使用下难以超量摄入,但频繁食用含丙酸钙的加工食品可能导致摄入增加。它不会在人体内沉积,但长期过量摄入可能引发肠道不适或对肠道菌群有轻微影响,敏感人群应适当控制摄入。
山梨糖醇液
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂一天内食用大量含山梨糖醇的食品(如无糖口香糖、糖果等),可能导致摄入过量。虽然山梨糖醇不会在体内沉积,但长期摄入较大剂量的山梨糖醇会对肠胃产生持续刺激,可能导致慢性胃肠不适,如肠易激综合征的加重。同时,对于患有糖尿病的人群,尽管山梨糖醇不会显著升高血糖,但长期大量摄入仍需要注意其对整体代谢系统的潜在影响。
脱氢乙酸钠
防腐剂研究发现,长期摄入脱氢乙酸钠可能导致肝肾损伤以及神经系统问题,如惊厥、颤抖等。其在食品中的广泛使用曾因其抗菌能力强、成本低,但随着食品安全监管的加强,国家标准更新后将于2025年禁止其在部分食品中使用,推动食品行业采用更健康的防腐替代方案
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商品介绍
安享好物 安享E级面包-百草味休闲小吃早餐代餐 行标 安享好物 安享E级面包-百草味休闲小吃早餐代餐 行标 安享好物 安享E级面包-百草味休闲小吃早餐代餐 行标 安享好物 安享E级面包-百草味休闲小吃早餐代餐 行标
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食得·安享
9味-添加剂:1项-酸度调节剂3项-防腐剂2项-抗氧化剂3项-稳定剂5项-乳化剂1项-增稠剂1项-抗结剂1项-被膜剂
国标
GB/T 20981
E级
¥9.9/520g/
¥19.04/kg
食得·安享
小麦|直接发酵
9味-添加剂:7项-乳化剂4项-稳定剂2项-增稠剂1项-抗结剂2项-水分保持剂2项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂1项-被膜剂
国标
GB/T 20981
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7味-添加剂:1项-面粉处理剂1项-抗氧化剂1项-乳化剂,其他2项-水分保持剂4项-乳化剂1项-酸度调节剂1项-甜味剂1项-膨松剂3项-稳定剂2项-增稠剂1项-防粘剂1项-抗结剂
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8味-添加剂:4项-乳化剂5项-稳定剂2项-增稠剂2项-抗结剂1项-被膜剂3项-防腐剂2项-水分保持剂2项-膨松剂1项-酸度调节剂1项-凝固剂1项-甜味剂1项-抗氧化剂
国标
GB/T 20981
E级
食得·安享
小麦|低温发酵
11味-添加剂:1项-面粉处理剂2项-抗氧化剂3项-着色剂4项-乳化剂1项-酸度调节剂2项-水分保持剂2项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂2项-稳定剂1项-增稠剂
国标
GB/T 20981
E级
¥11.8/500g/
¥23.6/kg
食得·安享
小麦|直接发酵
9味-添加剂:3项-增稠剂1项-面粉处理剂2项-抗氧化剂2项-水分保持剂4项-乳化剂1项-酸度调节剂1项-甜味剂1项-膨松剂3项-稳定剂1项-防腐剂1项-被膜剂
行标
GB/T 20981
E级
¥9.9/500g/
¥19.8/kg
食得·安享
全麦|直接发酵|低脂
9味-添加剂:6项-乳化剂3项-稳定剂3项-增稠剂1项-抗结剂2项-抗氧化剂2项-水分保持剂2项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂
国标
GB/T 7099
E级
食得·安享
小麦|直接发酵
9味-添加剂:2项-乳化剂3项-稳定剂2项-增稠剂1项-被膜剂3项-防腐剂2项-膨松剂2项-酸度调节剂1项-水分保持剂1项-凝固剂1项-抗结剂1项-抗氧化剂
国标
GB 7099
E级
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9味-添加剂:1项-着色剂1项-面粉处理剂2项-抗氧化剂2项-水分保持剂3项-乳化剂1项-酸度调节剂3项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂3项-稳定剂1项-增稠剂
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9味-添加剂:6项-乳化剂3项-增稠剂1项-面粉处理剂2项-膨松剂5项-稳定剂2项-水分保持剂1项-甜味剂2项-防腐剂1项-抗氧化剂1项-被膜剂1项-抗结剂
国标
GB/T 20981
E级
¥19.9/45g/
¥497.5/kg
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小麦|直接发酵
7味-添加剂:3项-乳化剂4项-稳定剂3项-水分保持剂3项-防腐剂2项-膨松剂1项-酸度调节剂1项-凝固剂1项-抗结剂1项-抗氧化剂1项-甜味剂1项-增稠剂
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6味-添加剂:2项-着色剂2项-水分保持剂2项-乳化剂2项-防腐剂1项-抗氧化剂2项-稳定剂1项-甜味剂1项-膨松剂1项-增稠剂
E级
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9味-添加剂:3项-稳定剂2项-增稠剂1项-着色剂5项-防腐剂1项-凝固剂2项-抗氧化剂1项-酸度调节剂1项-吸附剂1项-螯合剂
国标
GB/T 20981
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小麦|直接发酵|低糖
8味-添加剂:1项-着色剂1项-面粉处理剂3项-膨松剂3项-稳定剂1项-乳化剂,其他2项-水分保持剂2项-乳化剂1项-酸度调节剂1项-防腐剂1项-抗氧化剂1项-甜味剂1项-增稠剂
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E级
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小麦|直接发酵
6味-添加剂:1项-面粉处理剂2项-抗氧化剂2项-乳化剂1项-被膜剂2项-防腐剂1项-甜味剂2项-膨松剂2项-水分保持剂2项-稳定剂2项-增稠剂1项-酸度调节剂
国标
GB/T 20981
E级
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14味-添加剂:1项-着色剂5项-稳定剂5项-增稠剂7项-乳化剂2项-水分保持剂1项-酸度调节剂3项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂1项-抗氧化剂1项-被膜剂
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¥16.8/400g/
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食得·安享
小麦|直接发酵
9味-添加剂:4项-水分保持剂3项-乳化剂3项-酸度调节剂4项-膨松剂4项-稳定剂2项-凝固剂2项-抗结剂1项-被膜剂1项-甜味剂1项-增稠剂2项-防腐剂1项-抗氧化剂
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¥8.8/800g/
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全麦|直接发酵|低脂
9味-添加剂:4项-乳化剂1项-被膜剂1项-面粉处理剂2项-抗氧化剂2项-增稠剂2项-酸度调节剂2项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂1项-水分保持剂1项-稳定剂
国标
GB/T 20981
E级
食得·安享
小麦|直接发酵
6味-添加剂:2项-着色剂1项-面粉处理剂1项-抗氧化剂3项-水分保持剂2项-乳化剂2项-膨松剂1项-酸度调节剂2项-稳定剂1项-凝固剂1项-抗结剂1项-甜味剂1项-增稠剂
国标
GB/T 20981
E级
¥9.9/500g/
¥19.8/kg
食得·安享
小麦|直接发酵
6味-添加剂:5项-乳化剂2项-稳定剂2项-增稠剂1项-抗结剂1项-抗氧化剂1项-被膜剂2项-水分保持剂1项-防腐剂1项-甜味剂1项-膨松剂
国标
GB/T 20981
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