安享B级辣条-比比赞手撕豆皮国标GB 2712 高钠高油蒸煮低反式脂肪 1项面粉处理剂 1项膨松剂 2项稳定剂 2项增味剂 2项防腐剂 1项抗氧化剂 3.57/215g/袋-16.59元/kg 安享好物·食得

标准说明

国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准是标准分类的五种基本类型

国家标准：

是指由国家机构通过并公开发布的标准。中华人民共和国国家标准是指对我国经济技术发展有重大意义、必须在全国范围内统一的标准。对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制定国家标准。国家标准在全国范围内适用，其他各级标准不得与国家标准相抵触。国家标准一经发布，与其重复的行业标准、地方标准相应废止，国家标准是标准体系中的主体。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。强制性国家标准的代号为“GB”,推荐性国家标准的代号为“GB/T”。

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

b、适用范围不一样：强制性标准是全国范围内的统一的标准，保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准；推荐性国标是自愿采用的标准，主要针对生产、检验、使用等方面。

c、意义不一样：强制性国标具有法律层面的意义，推荐性国标则没有，但是推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就具有法律上的约束性。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

推荐性标准这类标准，不具有强制性，任何单位均有权决定是否采用，违犯这类标准，不构成经济或法律方面的责任。还需要注意的是推荐性标准一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。

行业标准：

由特定行业的有关企业、协会、研究机构等自愿制定，适用于特定行业和市场，其达成程度通常具有自愿性，不具有法律效力。行业标准是对国家标准的补充，是在全国范围的某一行业内统一的标准。行业标准在相应国家标准实施后，应自行废止。过去行业标准也有强制性标准与推荐性标准之分，在2018年1月1日生效的最新版标准化法中已经去除了强制性行业标准。

团体标准：

由社会团体、非营利机构按确立的标准制定程序自主制定发布、由社会自愿采用的标准。社会团体可在没有国家标准、行业标准和地方标准的情况下，制定团体标准，快速响应创新和市场对标准的需求，填补现有标准空白。国家鼓励社会团体制定严于国家标准和行业标准的团体标准，引领产业和企业的发展，提升产品和服务的市场竞争力。

企业标准：

由企业自行制定，是企业内部管理和生产的技术规范和管理规程。企业标准适用于企业内部，不具有法律效力。一些领先企业可能会将通行范围较广的企业标准作为行业标准推广。

地方标准：

由省、市、县政府或有关职能部门制定的地方标准，适用于特定的地域范围内，具有一定的地域性和局部性，其达成程度通常也具有自愿性，不具有法律效力。

总体来说，国家标准是达到最高标准，适用于全国范围；行业标准适用于特定行业和市场；团体标准适用于特定的领域；企业标准是适用于企业内部的管理和生产规范；地方标准具有地域性和局部性。

卫龙香辣大面筋T/LFSA 001

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

卫龙亲嘴烧T/LFSA 001

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

小帅虎相思卷GB 2712

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

麻辣王子地道麻辣辣条Q/YPWZ 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

佳龙亲亲嘴辣条

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

宇仔大刀肉辣条Q/QHD 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

麻辣王子霸王丝辣条Q/YPWZ 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

小滑头辣片Q/HNYL 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

卫龙小辣棒T/LFSA 001

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

劲丰牛筋辣条Q/YLS 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

馋小乖黑金麻辣条Q/YPWY 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

来伊份素大刀肉Q/YPYH 0001 S

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

比比赞休闲食品无边藜麦GB/T 20981

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

比比赞乳酸菌布丁果冻GB/T 19883

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

比比赞手撕豆皮GB 2712

五种基本标准类型类型包括国家标准、行业标准、团体标准、企业标准和地方标准如下，不同的标准类型的范围，标准高低，法律效力均有不同

国家标准：

推荐性国家标准和强制性国家标准的区别:

a、标准代号不一样：GB和GB/T，GB代表的是国家标准，是需要强制执行的；GB/T代号推荐性国家标准，只有参考意义。

d、法律效力不同：

强制性标准:在一定范围内通过法律、行政法规等强制性手段加以实施的标准，具有法律属性。

强制性标准一经颁布，必须贯彻执行。否则对造成恶劣后果和重大损失的单位和个人，要受到经济制裁或承担法律责任。

行业标准：

团体标准：

企业标准：

地方标准：

安享好物

介绍合作 APP APP登录

下载APP

安享好物APP已上线，功能更丰富，使用更方便去查看

全部辣条

比比赞手撕豆皮

全部辣条

国标

GB 2712

安享等级:B级

5味-添加剂：1项-面粉处理剂1项-膨松剂2项-稳定剂2项-增味剂2项-防腐剂1项-抗氧化剂

辣条钠含量：高钠

低钠>中钠>高钠

辣条油脂含量：高油

低油>中油>高油

辣条工艺：蒸煮

复合工艺>低温烘焙≈蒸煮>传统油炸

反式脂肪含量：低反式脂肪

不含反式脂肪>低反式脂肪>含反式脂肪

规格：215g/袋

¥3.57/袋

¥16.59/kg

选购

配料：

黄豆粉、饮用水、植物油、辣椒粉（经辐照处理)、白砂糖、食用盐、芝麻(经辐照处理)、香辛料(经辐照处理)、食用香精香料、食品添加剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、丙酸钙、碳酸钙)

5味-添加剂：1项-面粉处理剂1项-膨松剂2项-稳定剂2项-增味剂2项-防腐剂1项-抗氧化剂

名称	作用	注意
碳酸钙【轻质碳酸钙、重质碳酸钙】	面粉处理剂、膨松剂、稳定剂	碳酸钙在正常饮食中不易超量，适量补充有助于骨骼健康。但长期大量摄入（尤其是补充剂形式）可能导致高钙血症、肾结石或钙沉积问题，影响其他矿物质的吸收。因此，应避免摄入过量钙补充剂，特别是对于肾功能较弱的人群，钙摄入量应适当控制。
5’-呈味核苷酸二钠【呈味核苷酸二钠】	增味剂	1、增重：但若长期过量摄取,则可引起体重增加;2、痛风：长期摄入过多,会导致血清和尿中尿酸升高,尿酸在血液中含量增高,是患痛风的先兆,所以长期过量摄入痛风可导致痛风发生;3、高尿酸血症：长期过量摄入5'-呈味核苷酸二钠,会导致血液中尿酸升高,从而加重高尿酸血症。
谷氨酸钠	增味剂	是安全的，不会致癌，也不会导致缺锌；吃味精要注意适量，控制钠的摄入；科学共识：美国FDA、欧盟食品安全局（EFSA）等多个国际监管机构都认为MSG在适量使用下是安全的。对于婴幼儿，如果大量的食用味精，会使血液中的锌转变成谷氨酸锌，从尿中排出体外，从而会导致婴幼儿急性的锌缺乏。
丙酸钙	防腐剂	丙酸钙在正常使用下难以超量摄入，但频繁食用含丙酸钙的加工食品可能导致摄入增加。它不会在人体内沉积，但长期过量摄入可能引发肠道不适或对肠道菌群有轻微影响，敏感人群应适当控制摄入。
山梨酸钾	防腐剂、抗氧化剂、稳定剂	低毒、安全以及高效的食品防腐剂。正常饮食下，除非大量食用含有山梨酸钾的加工食品（如大量罐头、果汁、奶酪等），否则一般难以超量摄入。然而，频繁食用多种含山梨酸钾的食品，可能导致日摄入量接近或超过限值。少量使用被认为是安全的，但长期摄入过量可能会对免疫系统产生不良影响。山梨酸钾不会在体内沉积，但长期摄入大量含有此添加剂的食品可能对肠道微生态造成影响，削弱有益菌的作用。此外，长期摄入大量防腐剂类物质可能会产生潜在的过敏反应，尤其是对敏感人群而言，可能引发皮肤瘙痒、红疹等轻微过敏症状。

低钠>中钠>高钠

根据世界卫生组织（WHO）的建议，成年人每天钠摄入量应控制在2000毫克以内，相当于约5克食盐。钠主要通过食盐、酱油、腌制食品和加工食品摄入，而辣条作为典型的高钠零食，其钠含量通常较高。长期摄入过量钠会导致一系列健康问题，如高血压、心血管疾病、肾脏负担加重，影响其排泄功能，甚至可能导致肾功能受损。此外，过量摄入钠还会加速钙的流失，增加骨质疏松的风险。因此，喜欢辣条等加工食品的消费者应适量食用，尤其是对钠摄入敏感或有高血压等疾病风险的人群，更需注意控制摄入量。
	低钠	中钠	高钠
钠含量	每100克含钠量<500毫克	每100克含钠量500-1000毫克	每100克含钠量>1000毫克
介绍	低钠辣条含钠量相对较低，每100克产品含钠量低于500毫克，适合注重健康的消费者。	中钠辣条的钠含量介于500-1000毫克之间，属于适中水平，风味和健康风险相比高钠辣条有所降低。	高钠辣条是指每100克产品中含钠量超过1000毫克的辣条。高钠含量通常与重口味和强烈的咸味有关。
优点	钠含量较低，减少对身体的负担，适合需要控制钠摄入量的人群。	在保证味道的基础上，相对减少了钠含量，适合一般人群偶尔食用。	味道浓郁，能够带来较强的味觉刺激，适合喜欢重口味的消费者。
缺点	味道可能不如高钠辣条浓郁，口感相对清淡。	虽然钠含量较高，但长期大量食用仍需谨慎。	钠含量过高，长期大量食用可能导致高血压、心脏病等健康问题。
代表品牌	一些健康零食品牌推出的低钠或无钠版本辣条。	部分改良款辣条产品，标注较低钠含量的品牌。	大多数传统辣条，如卫龙等部分辣条产品。
适用人群	注重健康、需要控制钠摄入量的消费者。	喜欢适中口感的消费者，偶尔食用。	喜欢浓郁口感的消费者。
不适人群	喜欢重口味和强烈咸味的消费者。	需要严格控制钠摄入量的消费者。	需要控制钠摄入量的消费者，如高血压患者。

根据膳食指南，成年人每天摄入的油脂应控制在50-70克之间，其中包括从食用油、肉类、奶制品和加工食品中获取的油脂。除了辣条，油炸食品、快餐、零食等也是日常饮食中常见的油脂来源。长期摄入过量的油脂会导致体重增加、肥胖，增加患心血管疾病、糖尿病、高血脂等健康问题的风险。此外，过多摄入油脂还可能对肝脏和消化系统造成负担，影响身体的代谢功能。因此，建议消费者控制油脂摄入，尤其是高油脂食品，如辣条等，应适量食用。
	低油	中油	高油
油脂含量	每100克含油脂<10克	每100克含油脂10-20克	每100克含油脂>20克
介绍	低油脂辣条使用较少或无油制作，通常为烘烤或蒸制，减少了油脂含量，口感较清淡。	中等油脂辣条在制作过程中使用适量的食用油，风味保持的同时油脂含量相对较低。	高油脂辣条使用较多的食用油进行制作，通常油炸或加入大量调料，口感更加浓郁、香辣。
优点	油脂含量低，适合注重健康、控制体重或心血管健康的人群。	在保持较好风味的基础上，油脂含量较少，适合偶尔食用。	香气浓郁，口感丰富，能够提供较强的味觉体验。
缺点	口感较为清淡，香气和味道可能不如高油脂辣条丰富。	虽然油脂含量适中，但仍需控制摄入量，避免过多摄入。	油脂含量高，长期大量食用可能导致肥胖、血脂升高等健康问题。
代表品牌	健康零食品牌推出的低脂版本辣条。	部分健康辣条或改良版本的产品。	传统大多数辣条，如卫龙经典系列
适用人群	注重健康或需控制油脂摄入的消费者。	喜欢适中口感，偶尔食用辣条的人群。	喜欢香辣浓郁口感的消费者。
不适人群	喜欢香辣浓郁口感的消费者。	对油脂摄入较为敏感的消费者。	需要控制油脂摄入或有心血管疾病的人群。

辣条的制作工艺主要包括传统油炸、低温烘焙、蒸煮和复合工艺。传统油炸辣条口感酥脆，但油脂含量高；低温烘焙和蒸煮工艺降低了油脂含量，更健康；复合工艺则兼顾了风味和健康。
	复合工艺	低温烘焙	蒸煮	传统油炸
介绍	复合工艺结合了多种制作方法，例如蒸制和轻度油炸，以在保证口感的同时降低油脂含量。	低温烘焙辣条通过烘焙工艺制作，减少了油炸过程中对油脂的依赖，保持了较好的口感。	蒸煮辣条通过蒸制或煮制而成，不使用油炸，口感更为柔软，油脂含量更低。	传统辣条通常采用油炸工艺，使用大量食用油炸制，再加入香料和调味料。
优点	口感与健康之间取得了平衡，油脂含量适中，口感较好。	相比油炸，油脂含量较低，健康风险较小，适合追求健康的消费者。	油脂含量极低，适合需要控制油脂摄入的消费者，健康风险较小。	口感酥脆，香气浓郁，味道较为丰富，深受消费者喜爱。
缺点	成本较高，价格相对较贵。	口感不如油炸辣条酥脆，香气和味道略淡。	口感偏软，不如油炸或烘焙辣条有嚼劲，香气较弱。	油脂含量高，长期食用容易导致肥胖、血脂升高等健康问题。
适用人群	喜欢兼具风味和健康的消费者。	注重健康，喜欢低油脂零食的消费者。	追求低脂、健康食品的消费者。	喜欢浓郁香气和酥脆口感的消费者。
不适人群	追求实惠价格的消费者。	喜欢重口味和酥脆口感的消费者。	喜欢酥脆或有嚼劲口感的消费者。	需要控制油脂摄入或注重健康的消费者。

不含反式脂肪>低反式脂肪>含反式脂肪

食品按反式脂肪含量可分为含反式脂肪、不含反式脂肪和低反式脂肪。含反式脂肪食品有损健康，增加心血管疾病风险；不含反式脂肪食品更健康，适合所有人群；低反式脂肪食品适量食用较安全，但仍需注意摄入量。
	不含反式脂肪	低反式脂肪	含反式脂肪
介绍	不含反式脂肪的食品不使用部分氢化油或高温加工，通常采用天然油脂或更健康的烹饪方式，减少了反式脂肪的生成。	低反式脂肪食品指每100克食品中反式脂肪含量低于0.3克的产品。通常标注为“零反式脂肪”或“低反式脂肪”，但含量并非为零。	含有反式脂肪的食品通常是通过部分氢化植物油或在高温加工过程中生成。常见于某些油炸食品、烘焙食品、速食、加工零食等。
优点	更健康，符合健康饮食的要求，尤其是对于注重心血管健康的人群有益。使用天然油脂或不饱和脂肪酸替代反式脂肪。	反式脂肪含量极低，符合部分健康标准，可以在保留口感和质地的基础上降低反式脂肪的摄入风险。	反式脂肪能够延长食品的保质期，改善食品的质地和口感，特别是在工业生产中较为常用。
缺点	不如含反式脂肪食品那样长久保质，某些情况下质地和口感不如加工食品。	虽然反式脂肪含量较低，但仍需控制摄入量，尤其是高风险人群应注意。	反式脂肪对健康有害，长期摄入会增加患心血管疾病的风险，如高胆固醇、动脉硬化等，还可能导致肥胖和2型糖尿病。
代表食品	自制食品（如自制饼干、烘焙食品）、使用植物油炸制的食品、标注无反式脂肪的健康零食	某些加工食品、部分健康零食、标注‘低反式脂肪’的速食品	部分油炸食品（如炸薯条）、人造黄油、奶精、包装烘焙食品（如饼干、蛋糕）、速食面
适用人群	所有人群，特别是注重健康饮食、心血管健康的人。	一般消费者，尤其是注重健康但无法完全避免加工食品的群体。	无特定适用人群，建议尽量减少摄入。
不适人群	无特定不适人群。	有心血管疾病风险的消费者应谨慎食用。	所有人群，特别是有心血管疾病、高血脂、肥胖等高风险人群应尽量避免食用。

商品评价全部评价

登录后添加评论

商品介绍