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安享好物-家乐鹰栗粉玉米淀粉
全部玉米淀粉
家乐鹰栗粉玉米淀粉
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安享等级：A级
S级A级B级C级D级E级
配料(添加剂)：0添加
执行标准：GB/T 8885
白度与色泽：一级
细度与颗粒：精细
水分含量：标准水分
粘度特性：中粘通用
杂质含量：低杂质
1kg/袋
¥7.90/袋
¥7.9/kg
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配料：
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优级>一级>二级>普通级
玉米淀粉根据白度和色泽分为优级、一级、二级和普通级，白度越高品质越优，用于区分纯度和加工工艺水平。
优级
一级
二级
普通级
介绍
白度超过92%，色泽纯白无黄斑。
白度88-92%，色泽洁白略带微黄。
白度82-88%，色泽乳白有轻微杂色。
白度低于82%，色泽灰白有明显杂质。
优点
纯度极高，外观优美，适合高端食品加工。
纯度高，性价比好，广泛适用。
价格低廉，基本可用。
成本最低。
缺点
价格较高。
不如优级白净。
纯度一般，影响产品外观。
纯度低，易影响食品品质。
适用用途
高端糕点、婴儿食品、医药辅料。
中高端烘焙、糖果、汤料。
工业粘合剂、低端食品。
非食品工业用途。
不适用用途
成本敏感的工业用途。
要求极高白度的产品。
外观要求高的食品。
食品加工。
score
超细>精细>标准>粗糙
玉米淀粉颗粒细度影响悬浮性和口感，分为超细、精细、标准和粗糙四级，用于区分加工精度和应用效果。
超细
精细
标准
粗糙
介绍
通过100目筛，平均粒径小于10微米。
通过80目筛，平均粒径10-20微米。
通过60目筛，平均粒径20-40微米。
通过40目筛，平均粒径大于40微米。
优点
极佳悬浮性，光滑口感，不易沉淀。
良好悬浮性和口感，性价比高。
通用性强，价格适中。
成本低。
缺点
加工成本高。
略逊于超细级。
悬浮性一般，易有颗粒感。
口感粗糙，悬浮性差。
适用用途
高端饮料、酱料、化妆品。
汤料、馅料、烘焙。
日常烹饪、工业增稠。
饲料、粗加工。
不适用用途
不需要高细度的工业用途。
要求极细腻的产品。
高端酱料饮料。
食品领域。
score
低水分>标准水分>高水分>超高水分
玉米淀粉水分含量直接影响储存稳定性和微生物风险，分为低水、标准水、高水和超高水四级，低水分为优选。
低水分
标准水分
高水分
超高水分
介绍
水分含量控制在10%以下。
水分含量在10-13%之间。
水分含量13-15%。
水分含量超过15%。
优点
储存稳定，不易霉变，流动性能好。
平衡储存性和成本。
生产成本低。
最低成本。
缺点
干燥工艺成本高。
需注意防潮。
易受潮结块，保质期短。
极易霉变结块，不适合储存。
适用用途
长期储存、出口产品、干粉混合。
一般食品加工、国内流通。
短期使用、干燥环境。
立即使用。
不适用用途
不需要高稳定性的短期用途。
高温高湿环境。
长期储存。
所有储存场景。
score
高粘高透>高粘标准>中粘通用>低粘
玉米淀粉糊化后的粘度表现分为高粘、高透、中粘和低粘四级，用于区分增稠效果和产品质构。
高粘高透
高粘标准
中粘通用
低粘
介绍
糊化后粘度高且透明度好。
糊化后粘度高，透明度一般。
糊化后粘度中等。
糊化后粘度低。
优点
增稠效果佳，质构晶莹，稳定性强。
强增稠能力，成本适中。
用途广泛，平衡性能。
成本低。
缺点
价格较高。
透明度一般。
增稠效果一般。
增稠效果差。
适用用途
果冻、糖水、透明酱料。
馅料、汤羹、肉制品。
日常烹饪、面食加工。
填充剂、非增稠用途。
不适用用途
需要低粘度的汤汁。
透明要求高的产品。
需要强增稠的产品。
需要增稠的产品。
score
特级纯净>低杂质>中杂质>高杂质
玉米淀粉杂质含量包括蛋白质、脂肪、纤维等，分为特级纯、低杂、中杂和高杂四级，直接影响食品安全和纯度。
特级纯净
低杂质
中杂质
高杂质
介绍
蛋白质≤0.2%、脂肪≤0.1%、纤维≤0.1%。
蛋白质0.2-0.5%、脂肪0.1-0.3%。
蛋白质0.5-1.0%、脂肪0.3-0.6%。
蛋白质>1.0%、脂肪>0.6%。
优点
极高纯度，食品安全，无异味。
高纯度，良好安全性。
价格适中。
最低成本。
缺点
精炼成本高。
略高于特级。
可能有轻微异味，纯度一般。
异味重，食品安全风险高。
适用用途
婴儿食品、医药、化妆品。
食品级加工、饮料。
工业食品、饲料。
非食用工业。
不适用用途
成本敏感用途。
医药级要求。
高端食品。
所有食品用途。
score
家乐鹰栗粉玉米淀粉价格分布共 59 个
最低 ¥7.90/kg中位 ¥13.50/kg最高 ¥23.30/kg
8~10/kg
10~12/kg
12~14/kg
14~16/kg
16~18/kg
18~19/kg
21~23/kg
¥7.90
¥9.83
¥11.75
¥13.68
¥15.60
¥17.52
¥21.38
¥23.30/kg
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商品介绍
安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标 安享好物 安享A级玉米淀粉-家乐鹰栗粉玉米淀粉 国标
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