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小滑头辣片
全部辣条
企标
Q/HNYL 0001 S
安享等级:E级
10味-添加剂:乳化剂-2项被膜剂-1项甜味剂-3项水分保持剂-2项酸度调节剂-1项抗氧化剂-2项膨松剂-1项增稠剂-1项稳定剂-1项增味剂-2项着色剂-1项
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辣条钠含量:高钠
低钠>中钠>高钠
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辣条油脂含量:中油
低油>中油>高油
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辣条工艺:低温烘焙
复合工艺>低温烘焙蒸煮>传统油炸
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规格:18g/
¥0.39/
¥21.78/kg
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配料:
此商品为零添加剂商品,您可以放心选购
低钠>中钠>高钠
根据世界卫生组织(WHO)的建议,成年人每天钠摄入量应控制在2000毫克以内,相当于约5克食盐。钠主要通过食盐、酱油、腌制食品和加工食品摄入,而辣条作为典型的高钠零食,其钠含量通常较高。长期摄入过量钠会导致一系列健康问题,如高血压、心血管疾病、肾脏负担加重,影响其排泄功能,甚至可能导致肾功能受损。此外,过量摄入钠还会加速钙的流失,增加骨质疏松的风险。因此,喜欢辣条等加工食品的消费者应适量食用,尤其是对钠摄入敏感或有高血压等疾病风险的人群,更需注意控制摄入量。
低钠
中钠
高钠
钠含量
每100克含钠量<500毫克
每100克含钠量500-1000毫克
每100克含钠量>1000毫克
介绍
低钠辣条含钠量相对较低,每100克产品含钠量低于500毫克,适合注重健康的消费者。
中钠辣条的钠含量介于500-1000毫克之间,属于适中水平,风味和健康风险相比高钠辣条有所降低。
高钠辣条是指每100克产品中含钠量超过1000毫克的辣条。高钠含量通常与重口味和强烈的咸味有关。
优点
钠含量较低,减少对身体的负担,适合需要控制钠摄入量的人群。
在保证味道的基础上,相对减少了钠含量,适合一般人群偶尔食用。
味道浓郁,能够带来较强的味觉刺激,适合喜欢重口味的消费者。
缺点
味道可能不如高钠辣条浓郁,口感相对清淡。
虽然钠含量较高,但长期大量食用仍需谨慎。
钠含量过高,长期大量食用可能导致高血压、心脏病等健康问题。
代表品牌
一些健康零食品牌推出的低钠或无钠版本辣条。
部分改良款辣条产品,标注较低钠含量的品牌。
大多数传统辣条,如卫龙等部分辣条产品。
适用人群
注重健康、需要控制钠摄入量的消费者。
喜欢适中口感的消费者,偶尔食用。
喜欢浓郁口感的消费者。
不适人群
喜欢重口味和强烈咸味的消费者。
需要严格控制钠摄入量的消费者。
需要控制钠摄入量的消费者,如高血压患者。
低油>中油>高油
根据膳食指南,成年人每天摄入的油脂应控制在50-70克之间,其中包括从食用油、肉类、奶制品和加工食品中获取的油脂。除了辣条,油炸食品、快餐、零食等也是日常饮食中常见的油脂来源。长期摄入过量的油脂会导致体重增加、肥胖,增加患心血管疾病、糖尿病、高血脂等健康问题的风险。此外,过多摄入油脂还可能对肝脏和消化系统造成负担,影响身体的代谢功能。因此,建议消费者控制油脂摄入,尤其是高油脂食品,如辣条等,应适量食用。
低油
中油
高油
油脂含量
每100克含油脂<10克
每100克含油脂10-20克
每100克含油脂>20克
介绍
低油脂辣条使用较少或无油制作,通常为烘烤或蒸制,减少了油脂含量,口感较清淡。
中等油脂辣条在制作过程中使用适量的食用油,风味保持的同时油脂含量相对较低。
高油脂辣条使用较多的食用油进行制作,通常油炸或加入大量调料,口感更加浓郁、香辣。
优点
油脂含量低,适合注重健康、控制体重或心血管健康的人群。
在保持较好风味的基础上,油脂含量较少,适合偶尔食用。
香气浓郁,口感丰富,能够提供较强的味觉体验。
缺点
口感较为清淡,香气和味道可能不如高油脂辣条丰富。
虽然油脂含量适中,但仍需控制摄入量,避免过多摄入。
油脂含量高,长期大量食用可能导致肥胖、血脂升高等健康问题。
代表品牌
健康零食品牌推出的低脂版本辣条。
部分健康辣条或改良版本的产品。
传统大多数辣条,如卫龙经典系列
适用人群
注重健康或需控制油脂摄入的消费者。
喜欢适中口感,偶尔食用辣条的人群。
喜欢香辣浓郁口感的消费者。
不适人群
喜欢香辣浓郁口感的消费者。
对油脂摄入较为敏感的消费者。
需要控制油脂摄入或有心血管疾病的人群。
复合工艺>低温烘焙蒸煮>传统油炸
辣条的制作工艺主要包括传统油炸、低温烘焙、蒸煮和复合工艺。传统油炸辣条口感酥脆,但油脂含量高;低温烘焙和蒸煮工艺降低了油脂含量,更健康;复合工艺则兼顾了风味和健康。
复合工艺
低温烘焙
蒸煮
传统油炸
介绍
复合工艺结合了多种制作方法,例如蒸制和轻度油炸,以在保证口感的同时降低油脂含量。
低温烘焙辣条通过烘焙工艺制作,减少了油炸过程中对油脂的依赖,保持了较好的口感。
蒸煮辣条通过蒸制或煮制而成,不使用油炸,口感更为柔软,油脂含量更低。
传统辣条通常采用油炸工艺,使用大量食用油炸制,再加入香料和调味料。
优点
口感与健康之间取得了平衡,油脂含量适中,口感较好。
相比油炸,油脂含量较低,健康风险较小,适合追求健康的消费者。
油脂含量极低,适合需要控制油脂摄入的消费者,健康风险较小。
口感酥脆,香气浓郁,味道较为丰富,深受消费者喜爱。
缺点
成本较高,价格相对较贵。
口感不如油炸辣条酥脆,香气和味道略淡。
口感偏软,不如油炸或烘焙辣条有嚼劲,香气较弱。
油脂含量高,长期食用容易导致肥胖、血脂升高等健康问题。
适用人群
喜欢兼具风味和健康的消费者。
注重健康,喜欢低油脂零食的消费者。
追求低脂、健康食品的消费者。
喜欢浓郁香气和酥脆口感的消费者。
不适人群
追求实惠价格的消费者。
喜欢重口味和酥脆口感的消费者。
喜欢酥脆或有嚼劲口感的消费者。
需要控制油脂摄入或注重健康的消费者。
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商品介绍
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