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全部蚝油

海天薄盐蚝油

全部蚝油

安享等级：安享A级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：0添加

执行标准：GB/T 21999

蚝汁含量：高浓度

蚝油原料：蚝干

蚝油工艺：提取浓缩

240g/件

包装价：¥5.40/件

单价：¥22.5/g

615g/瓶

包装价：¥10.56/瓶

单价：¥17.15/kg

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同类PK

传统熬制>提取浓缩>浓缩加工>调配

蚝油根据制作工艺分为传统熬制工艺、现代提取工艺、浓缩液制工艺和调配工艺。传统熬制工艺风味最纯正，适合高端烹饪；现代提取工艺效率高且风味较好，适合日常使用；浓缩液制工艺适合大批量生产；调配工艺成本最低，适合基础调味。不同工艺的蚝油满足不同的烹饪需求和预算
	传统熬制	提取浓缩	浓缩加工	调配
介绍	使用新鲜蚝肉经过长时间熬煮，提取蚝汁后浓缩制成蚝油，保留了蚝的天然鲜味。	采用先进的工业提取技术，通过快速提取蚝汁并进行浓缩，保留蚝的鲜味同时缩短了制作时间。	使用蚝提取物或浓缩液为主要原料，经过调味和浓缩加工制成蚝油，适合大规模生产。	使用蚝提取物、增味剂、调味料等混合调配而成，通常蚝汁含量较低，适合基础调味使用。
特点	风味浓郁，颜色深，质地稠厚，保留了更多的天然营养成分。	制作效率高，味道鲜美，颜色均匀，质地较为稳定。	制作速度快，成本较低，适合大批量生产，风味均匀。	制作过程简单，成分多为调配而成，适合低成本的调味需求。
优点	味道纯正自然，适合高品质烹饪和对风味要求较高的场合。	价格较为适中，适合广泛的烹调用途，尤其是日常家庭和餐饮使用。	成本低廉，适合餐饮业或需要大量使用的场合。	价格最低，适合作为基础调味料使用或在低成本烹调中大量使用。
缺点	制作过程时间长，成本较高，价格相对较贵。	风味可能稍逊于传统熬制工艺，但仍然具有较好的鲜味。	风味较为简单，蚝味不如传统熬制或现代提取工艺浓郁。	风味较为单一，蚝味淡薄，需要较多用量才能达到理想效果。
适用人群	适合追求天然风味和高质量烹饪的消费者。	适合日常烹饪或餐饮业使用，追求性价比的消费者。	适合成本控制较严或需要大量调味的餐饮业者。	适合低成本烹调或大量调味需求的场合。

海天薄盐蚝油价格分布共 37 个

最低 ¥17.15/kg中位 ¥27.29/kg最高 ¥56.67/kg

17~24/kg

24~30/kg

30~37/kg

37~43/kg

43~50/kg

50~57/kg

¥17.15

¥23.74

¥30.32

¥36.91

¥43.50

¥50.08

¥56.67/kg

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240g/件

最低：¥22.50/g

¥5.4/240g/件

240g装价格分布共 19 个

最低 ¥5.40/件中位 ¥6.50/件最高 ¥13.60/件

5.4~5.9/件

6~7/件

7~9/件

10~14/件

¥5.40

¥5.86

¥7.40

¥10.48

¥13.60/件

1件|0.24kg

最低：¥¥22.5/g

¥5.4/240g/件

月销: 80000坏果包赔退货包运费48小时发货假一罚十

22.5/kg

最低

¥5.40/件

最低

¥5.4/1件

最优

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月销: 14000退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

24.38/kg

+1.88

¥5.85/件

+0.45

¥5.85/1件

+0.45

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亲淘食品专营店

销量: 16淘金币频道抵扣0.07元官方8.5折包邮

24.46/kg

+1.96

¥5.87/件

+0.47

¥5.87/1件

+0.47

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亲淘食品专营店

销量: 1淘金币频道抵扣0.07元官方8.5折包邮

24.46/kg

+1.96

¥5.87/件

+0.47

¥5.87/1件

+0.47

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月销: 6退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

25/kg

+2.5

¥6.00/瓶

+0.6

¥6/1瓶

+0.60

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月销: 11坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

+1.10

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月销: 81坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

+1.10

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销量: 0坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

+1.10

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味你而来食品企业店

销量: 0包邮

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

+1.10

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东坡味道馆

销量: 0包邮

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

+1.10

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月销: 21退货包运费七天退换48小时发货假一罚十

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

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月销: 9坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

27.08/kg

+4.58

¥6.50/件

+1.1

¥6.5/1件

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月销: 150坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十

28.33/kg

+5.83

¥6.80/件

+1.4

¥6.8/1件

+1.40

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月销: 79坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

28.75/kg

+6.25

¥6.90/件

+1.5

¥6.9/1件

+1.50

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亲淘食品专营店

销量: 1000+淘金币频道抵扣0.09元官方8.5折包邮

31.54/kg

+9.04

¥7.57/件

+2.17

¥7.57/1件

+2.17

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2件|0.48kg

最低：¥¥27.29/g

¥6.55/240g/件

天猫超市

销量: 1488VIP专享95折淘金币可抵0.18元每件直降4元包邮

27.29/kg

+4.79

¥6.55/件

+1.15

¥13.1/2件

+2.30

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海天粟食专卖店

销量: 6淘金币可抵0.47元包邮

32.92/kg

+10.42

¥7.90/件

+2.5

¥15.8/2件

+5.00

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月销: 132坏果包赔退货包运费48小时发货假一罚十

52.08/kg

+29.58

¥12.50/瓶

+7.1

¥25/2瓶

+14.20

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月销: 3坏果包赔退货包运费七天退换48小时发货假一罚十极速退款

56.67/kg

+34.17

¥13.60/件

+8.2

¥27.2/2件

+16.40

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注：部分打开商品详情页可能包含多款不同类型产品【名字、系列、质量有差异】，请仔细选择

615g/瓶

最低：¥17.15/kg

¥10.56/615g/瓶

615g装价格分布共 18 个

最低 ¥10.56/瓶中位 ¥16.90/瓶最高 ¥27.80/瓶

11~14/瓶

14~17/瓶

21~24/瓶

24~28/瓶

¥10.56

¥14.00

¥20.90

¥24.35

¥27.80/瓶

1瓶|0.615kg

最低：¥¥24.92/kg

¥15.2/615g/瓶

鼎淼调味品专营店

销量: 4包邮淘金币可抵1元1元补贴3.7元包邮

24.92/kg

+7.77

¥15.20/瓶

+4.64

¥15.2/1瓶

+4.74

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海天味业旗舰店

销量: 3000+包邮淘金币频道抵扣1.01元起补贴1.7元包邮

24.92/kg

+7.77

¥15.20/瓶

+4.64

¥15.2/1瓶

+4.74

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海天宜食专卖店

销量: 31包邮淘金币可抵0.15元满20减2包邮

24.92/kg

+7.77

¥15.20/瓶

+4.64

¥15.2/1瓶

+4.74

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亲淘食品专营店

销量: 16包邮淘金币频道抵扣1.79元起满1件9折包邮

26.33/kg

+9.18

¥16.06/瓶

+5.5

¥16.06/1瓶

+5.60

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舒菓舒菜美食铺

销量: 8包邮淘金币可抵0.56元补贴2.63元包邮

26.48/kg

+9.33

¥16.15/瓶

+5.59

¥16.15/1瓶

+5.69

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椒小妹食品专营店

销量: 0包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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椒小妹食品专营店

销量: 1包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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味你而来食品企业店

销量: 1包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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四川米仓山特产店

销量: 2包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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九宫格食品专营店

销量: 48包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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九宫格食品专营店

销量: 0包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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海天官方旗舰店

销量: 5000+包邮88VIP95折淘金币频道抵扣0.84元起补贴4.22元包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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新杰调味品专营店

销量: 4包邮淘金币可抵0.85元包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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蕾迪亚食品专营店

销量: 0包邮包邮

27.7/kg

+10.55

¥16.90/瓶

+6.34

¥16.9/1瓶

+6.44

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米仓山食品专营店

销量: 2包邮包邮

27.87/kg

+10.72

¥17.00/瓶

+6.44

¥17/1瓶

+6.54

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海天比奇普专卖店

销量: 0包邮包邮

39.57/kg

+22.42

¥24.14/瓶

+13.58

¥24.14/1瓶

+13.68

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2瓶|1.23kg

最低：¥¥45.2/kg

¥27.8/615g/瓶

海天官方旗舰店

销量: 400+包邮88VIP95折淘金币频道抵扣0.6元起补贴2.5元包邮

45.2/kg

+28.05

¥27.80/瓶

+17.24

¥55.6/2瓶

+34.50

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9瓶|5.535kg

最低：¥¥17.15/kg

¥10.56/615g/瓶

海天比奇普专卖店

销量: 1包邮包邮

17.15/kg

最低

¥10.56/瓶

最低

¥95/9瓶

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商品介绍

海天薄盐蚝油

全部蚝油

安享等级：安享A级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：0添加

执行标准：GB/T 21999

蚝汁含量：高浓度

蚝油原料：蚝干

蚝油工艺：提取浓缩

240g/件

包装价：¥5.40/件

单价：¥22.5/g

615g/瓶

包装价：¥10.56/瓶

单价：¥17.15/kg

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¥17.28/kg

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¥8.7/625g/瓶

¥16.76/kg

¥12.4/740g/瓶

¥13.24/kg

¥13.9/1.05kg/瓶

千禾御藏 26%蚝油

中浓度|蚝干|一级|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥19.95/kg

同类PK

¥20.91/kg

¥11.5/550g/瓶

千禾减盐 26%蚝油

中浓度|鲜蚝|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥26.74/kg

同类PK

¥43.75/kg

¥3.5/80g/瓶

¥26.74/kg

¥14.84/555g/瓶

太太乐鲍汁蚝油

高浓度|鲜蚝|特级|传统熬制

国标

GB/T 21999

6添加

最低: ¥20.91/kg

同类PK

¥61.85/kg

¥4.02/65g/瓶

¥20.91/kg

¥4.85/232g/瓶

¥33.96/kg

¥13.45/396g/瓶

李锦记旧庄蚝油

鲜蚝|高浓度|传统熬制

国标

GB/T 21999

1添加

最低: ¥39.72/kg

同类PK

¥63.08/g

¥16.4/255g/件

¥59.09/g

¥19.5/327g/件

¥56.8/g

¥28.4/500g/瓶

¥54.35/kg

¥27.72/510g/瓶

¥39.72/kg

¥90.16/2.27kg/件

珠江桥牌轻盐蚝油

高浓度|鲜蚝|一级|提取浓缩

国标

GB/T 21999

4添加

最低: ¥52.62/kg

同类PK

¥61.63/kg

¥30.2/490g/瓶

海天有机蚝油鲜露

中浓度|调配|有机食品

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥23.67/kg

同类PK

¥23.67/kg

¥14.2/600g/瓶

珠江桥牌御品蚝油

高浓度|鲜蚝|一级|提取浓缩

国标

GB/T 21999

3添加

最低: ¥45/kg

同类PK

¥52.7/kg

¥13.18/250g/瓶

¥45/kg

¥22.95/510g/瓶

加加珍品南沙蚝油

中浓度|鲜蚝|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥25.9/kg

同类PK

¥25.9/kg

¥12.95/500g/瓶

沙井乡精装 70%蚝油

高浓度|鲜蚝|提取浓缩

国标

GB/T 21999

1添加

最低: ¥73.79/kg

同类PK

¥73.79/kg

¥33/260g/瓶

¥99.03/kg

¥51/515g/瓶

鲁味顺0添加金标蚝油

中浓度|鲜蚝|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥12.05/kg

同类PK

¥12.05/kg

¥9.4/780g/瓶

李锦记财神蚝油

高浓度|鲜蚝|一级|传统熬制

国标

GB/T 21999

3添加

最低: ¥16.55/kg

同类PK

¥24.77/g

¥6.32/255g/瓶

¥14.21/g

¥8.24/580g/瓶

味达美初臻品蚝油

鲜蚝|高浓度|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥18.1/kg

同类PK

¥18.1/kg

¥10.5/580g/瓶

珠江桥牌40%蚝油

鲜蚝|高浓度|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥57.36/kg

同类PK

¥57.36/kg

¥20.65/360g/瓶

沙井黄标蚝油

高浓度|鲜蚝|一级|浓缩加工

国标

GB/T 21999

1添加

最低: ¥37.43/kg

同类PK

¥72.16/kg

¥27.42/380g/瓶

鲁味顺0添加金标蚝油

中浓度|鲜蚝|一级|提取浓缩

国标

GB/T 21999

1添加

最低: ¥52.86/kg

同类PK

¥53.21/kg

¥14.9/280g/瓶

沙井纯味蚝油

鲜蚝|高浓度|一级|传统熬制

国标

GB/T 21999

4添加

最低: ¥175.56/kg

同类PK

¥175.56/kg

¥79/450g/瓶

加加减盐蚝油

中浓度|蚝干|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥25.8/kg

同类PK

¥19.8/g

¥9.9/500g/瓶

珠江桥牌0添加蚝油

鲜蚝|高浓度|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥55.6/kg

同类PK

¥55.6/kg

¥13.9/250g/瓶

海天金字装耗油

蚝干|中浓度|一级|浓缩加工

国标

GB/T 21999

3添加

最低: ¥4.59/kg

同类PK

¥10.49/kg

¥7.13/680g/瓶

¥5.98/kg

¥13.45/2.25kg/瓶

¥5.42/kg

¥32.5/6kg/瓶

¥4.59/kg

¥45.9/10kg/瓶

李锦记金蚝油

鲜蚝|中浓度|传统熬制

国标

GB/T 21999

6添加

最低: ¥12.55/kg

同类PK

¥12.55/kg

¥6.9/550g/瓶

海天财宝蚝油

鲜蚝|中浓度|传统熬制

国标

GB/T 21997

4添加

最低: ¥13.03/kg

同类PK

¥16.25/g

¥10.4/635g/瓶

¥13.03/g

¥11.83/908g/瓶

林小生70% 蚝汁蚝油

鲜蚝|高浓度|传统熬制

国标

GB 10133

0添加

最低: ¥44.75/kg

同类PK

¥54.62/kg

¥14.2/260g/瓶

¥44.75/kg

¥17.9/400g/瓶

酱门宗师无麸质蚝油

鲜蚝|高浓度|传统熬制

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥54.39/kg

同类PK

¥54.39/g

¥20.67/380g/件

海天其他商品海天品牌商品

海天0金标蚝油

蚝干|高浓度|提取浓缩

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥13.24/kg

同类PK

¥17.28/kg

¥4.32/250g/瓶

¥17.27/kg

¥9.5/545g/瓶

¥13.81/kg

¥8.7/625g/瓶

¥16.76/kg

¥12.4/740g/瓶

¥13.24/kg

¥13.9/1.05kg/瓶

海天有机番茄沙司

常规调配|低钠低糖|中固形物|复原勾兑|有机食品

行标

SB/T 10459

0添加

最低: ¥24/kg

同类PK

¥39.6/g

¥9.9/250g/瓶

¥24/g

¥7.2/305g/瓶

海天黑胡椒粉

黑胡椒粉|纯胡椒粉

企标

Q/BLC 0001 S

0添加

最低: ¥236.67/kg

同类PK

¥204/kg

¥6.12/30g/包

海天玉米胚芽油

压榨|玉米胚芽油|一级|非转基因

国标

GB/T 19111

0添加

最低: ¥13.69/L

同类PK

¥24.8/L

¥6.2/250ml/桶

¥21.52/L

¥10.76/500ml/桶

¥16.94/L

¥24.8/1.8L/桶

¥14.81/L

¥29.63/2.3L/桶

¥13.69/L

¥54.75/4L/桶

¥14.78/L

¥73.9/5L/桶

中国

海天白胡椒粉

白胡椒粉|纯胡椒粉

企标

Q/BLC 0001 S

0添加

最低: ¥230/kg

同类PK

¥230/kg

¥6.9/30g/包

海天0金标香醋

一级|固态发酵

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥12.89/L

同类PK

¥12.89/L

¥5.8/450ml/瓶

¥14.4/ml

¥7.2/500ml/瓶

海天马铃薯淀粉

全粉加工|中等精制

国标

GB 31637

0添加

最低: ¥20.1/kg

同类PK

¥17.45/g

¥3.49/200g/袋

海天有机生抽

特级|脱脂大豆|黄豆|有机食品

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥28.02/L

同类PK

¥37.8/L

¥18.9/500ml/瓶

¥28.02/L

¥35.87/1.28l/瓶

海天9度纯酿米醋

液态发酵|粮食米醋|现代酿造|高纯度米醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥8/L

同类PK

¥10.67/L

¥4.8/450ml/瓶

¥8/L

¥15.2/1.9L/瓶

海天有机蚝油鲜露

中浓度|调配|有机食品

国标

GB/T 21999

0添加

最低: ¥23.67/kg

同类PK

¥23.67/kg

¥14.2/600g/瓶

海天0添加味极鲜

特级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥11.79/L

同类PK

¥17.42/L

¥1.74/100ml/瓶

¥18.33/L

¥6.97/380ml/瓶

¥16.63/L

¥12.48/750ml/瓶

¥11.8/L

¥15.1/1.28l/瓶

¥13.06/L

¥20.9/1.6l/瓶

¥11.79/L

¥22.4/1.9l/瓶

海天白米醋

液态发酵|粮食米醋|现代酿造|标准纯度米醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥4.39/L

同类PK

¥10.52/L

¥4.73/450ml/瓶

¥9.27/ml

¥7.42/800ml/件

¥6.95/l

¥8.9/1.28l/件

¥5.26/l

¥10/1.9l/件

¥4.39/l

¥21.5/4.9l/件

海天金字装耗油

蚝干|中浓度|一级|浓缩加工

国标

GB/T 21999

3添加

最低: ¥4.59/kg

同类PK

¥10.49/kg

¥7.13/680g/瓶

¥5.98/kg

¥13.45/2.25kg/瓶

¥5.42/kg

¥32.5/6kg/瓶

¥4.59/kg

¥45.9/10kg/瓶

海天黑豆 0 金标生抽

特级|脱脂大豆|黑豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥13.2/L

同类PK

¥16.8/L

¥8.4/500ml/瓶

¥13.2/L

¥16.9/1.28l/瓶

海天玫瑰米醋

液态发酵|粮食米醋|传统酿造|标准纯度米醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥12.9/L

同类PK

¥31.33/L

¥4.7/150ml/瓶

¥12.9/L

¥6.45/500ml/瓶

海天代代田玉米淀粉

一级|标准|低水分|中粘通用|低杂质

国标

GB/T 8885

0添加

最低: ¥13.75/kg

同类PK

¥13.75/kg

¥2.75/200g/袋

中国

海天0添加草菇老抽

一级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥9.33/L

同类PK

¥16.6/L

¥8.3/500ml/瓶

¥14.53/L

¥18.6/1.28L/瓶

¥9.33/L

¥17.73/1.9L/瓶

海天家用香醋

特级|固态发酵

国标

GB/T 18187

1添加

最低: ¥10.79/L

同类PK

¥15.28/L

¥6.8/445ml/瓶

海天黑米醋

固态发酵|粮食米醋|传统酿造|标准纯度米醋

国标

GB/T 18187

2添加

最低: ¥10.59/L

同类PK

¥10.59/L

¥4.77/450ml/瓶

海天有机一品鲜

特级|全脂大豆|黄豆|有机食品

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥26.5/L

同类PK

¥26.5/L

¥13.25/500ml/瓶

海天0金标米醋

固态发酵|粮食米醋|传统酿造|标准纯度米醋

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥6.7/L

同类PK

¥11.11/L

¥5/450ml/瓶

¥12.48/L

¥6.24/500ml/瓶

¥6.7/L

¥6.7/1L/瓶

¥7.79/L

¥9.93/1.9L/瓶

海天0金标生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

0添加

最低: ¥9.42/L

同类PK

¥15/L

¥1.5/100ml/瓶

¥13.64/L

¥6.82/500ml/瓶

¥12.99/L

¥16.63/1.28L/瓶

¥9.42/L

¥17.9/1.9L/瓶

海天财宝蚝油

鲜蚝|中浓度|传统熬制

国标

GB/T 21997

4添加

最低: ¥13.03/kg

同类PK

¥16.25/g

¥10.4/635g/瓶

¥13.03/g

¥11.83/908g/瓶

海天零添加黄豆酱

控温固态发酵|一级|黄豆|低盐低水分

国标

GB/T 24399

0添加

最低: ¥11.5/kg

同类PK

¥17.42/kg

¥5.23/300g/罐

¥11.5/g

¥9.2/800g/罐

用安享好物享幸福人生

¥22.5/g

¥5.4/240g/件

¥17.15/kg

¥10.56/615g/瓶

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	纯蚝汁	高浓度	中浓度	低浓度
蚝汁含量	100%蚝汁，未经稀释或添加其他成分	蚝汁含量较高，通常在30%以上	蚝汁含量适中，通常在10-30%之间	蚝汁含量较低，通常在10%以下
介绍	纯蚝汁是未经加工或稀释的原汁，保留了蚝的天然鲜味，通常用于高端烹饪。	高浓度蚝油使用较高比例的蚝汁原料，风味浓郁，颜色深，适合用于高端烹饪或作为调味品。	中浓度蚝油是市场上较常见的产品，味道和价格较为平衡，适合日常烹饪使用。	低浓度蚝油蚝汁含量较低，可能添加了较多的其他成分以增强味道和延长保质期。
优点	风味最为纯正自然，提供浓郁的海鲜鲜味，适合精致料理。	味道鲜美浓郁，少量使用即可提供丰富的海鲜风味，适合烹调高品质菜肴。	味道适中，适合广泛的烹调用途，如炒菜、炖煮和调味。	价格较为经济，适合大批量使用，如在餐饮业或需要大量调味的场合。
缺点	价格昂贵，不适合日常大量使用，保质期较短。	价格较高，可能不适合日常大量使用。	风味较高浓度产品稍弱，需适量使用才能达到理想效果。	风味较为淡薄，可能需要较大量使用才能达到调味效果。
适用人群	适合高端餐饮或家庭精致烹饪的消费者。	适合追求高品质风味和细腻口感的消费者。	适合日常家庭烹饪，追求性价比的消费者。	适合注重成本效益，或用于大量调味的消费者或餐饮业者。

	鲜蚝	蚝干	蚝提取物	混合原料
介绍	以新鲜蚝肉为主要原料，经过提取蚝汁、浓缩和调味等工艺制作而成。	以干蚝为原料，通过重新水化、提取蚝汁、浓缩等工艺制作而成。	使用蚝提取物为主要原料，通常与其他调味料混合制作而成。	使用鲜蚝、蚝干、蚝提取物等多种原料混合制作而成，通常结合了各类原料的优点。
特点	风味纯正，保留了蚝的天然鲜味，品质较高。	蚝汁浓缩度高，风味较为浓厚，但可能带有一定的腥味。	制作工艺简单，风味相对单一，通常用于大规模生产的蚝油产品。	风味较为均衡，适合广泛的烹调用途。
优点	味道浓郁，鲜味十足，适合高品质烹饪。	保存时间长，味道浓郁，适合日常家庭烹饪。	成本较低，价格实惠，适合大批量使用或成本控制需求。	兼顾了风味和价格，适合家庭日常烹饪和餐饮业使用。
缺点	价格较高，保质期相对较短。	风味可能不如鲜蚝制品清新，口感稍逊。	蚝味较淡，可能需要加入更多的其他调味料以增强风味。	风味较单一的蚝油可能稍逊于纯蚝制品。
适用人群	适合追求天然风味和高品质烹饪的消费者。	适合家庭日常使用或餐饮业者。	适合注重价格和使用量的消费者或餐饮业者。	适合追求性价比的消费者和需要多用途蚝油的餐饮业者。