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全部生抽

李锦记锦鲜生抽

全部生抽

安享等级：安享D级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：5添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：三级

主要原料：黄豆

1.28L/瓶

包装价：¥5.75/瓶

单价：¥4.49/L

1.75L/瓶

包装价：¥10.60/瓶

单价：¥6.06/L

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特级>一级>二级>三级

在中国，酱油的等级分类遵循国家标准《GB/T 18186-2000 酿造酱油》和《GB 2717-2018 酱油》
	特级	一级	二级	三级
别名	高级酱油	普通酱油	普通级酱油	低档酱油
介绍	特级酱油是酱油中品质最高的一类，通常采用优质原料（如优质大豆和小麦），通过自然发酵工艺长时间酿造而成。其氨基酸态氮含量最高，色泽红褐透明，味道鲜美浓郁。	一级酱油使用较好的原料和发酵工艺，具有较高的氨基酸态氮含量，色泽棕红，味道鲜美。常用于一般家庭烹饪。	二级酱油的发酵时间和氨基酸态氮含量较低，但仍能提供基本的酱香味，适合大多数日常烹饪需求。	三级酱油是品质较低的酱油，通常是通过短时间发酵或添加氨基酸和色素调配而成。其风味和品质不及其他高级酱油，但价格最低。
优点	天然发酵，富含丰富的氨基酸和其他营养成分色泽红褐，光泽度高味道鲜美浓郁，适合直接调味和高级料理	发酵时间较长，风味浓郁氨基酸态氮含量较高价格适中，性价比高	生产成本较低，价格相对便宜适合大规模生产和一般家庭使用	生产成本最低，价格非常便宜适合大量使用或作为调料基底
缺点	生产周期长，成本较高价格较贵，不适合大量使用	风味和营养略逊于特级酱油生产成本和时间较高	氨基酸态氮含量较低，风味相对简单可能含有添加剂以补充风味	氨基酸态氮含量低，风味和营养成分较差可能依赖添加剂来补充色香味
适用人群	追求高品质食材的家庭和餐饮企业，适合用于高级料理和直接调味	一般家庭和餐饮企业，适合用于各种日常烹饪	对价格敏感且日常用量较大的家庭和企业	预算有限或对品质要求不高的消费者
不适用人群	对价格敏感的消费者	需要超高品质酱油的特殊用途	追求高品质和纯天然酱油的消费者	注重营养和天然成分的消费者

黑豆>豌豆>黄豆

酿造酱油常用黄豆、黑豆、豌豆。黄豆风味纯正、蛋白高，是主流原料；黑豆富含花青素，酱香更浓、营养佳；豌豆成本低、蛋白中等，多作辅助或替代原料使用。
	黑豆	豌豆	黄豆
别名	乌豆黑大豆	青豆雪豆	大豆
介绍	黑豆是一种外皮为黑色的大豆，内部呈黄绿色。它在亚洲传统医学中常用于滋补，并因其丰富的营养价值而备受青睐。	豌豆是一种高蛋白豆类，质地细腻、风味清淡，常用于发酵替代原料或混合发酵以改善口感。	黄豆是全球种植最广泛的大豆类型之一，因其高蛋白质和多种用途而被广泛使用。它是豆制品和大豆油的主要来源。
营养成分	矿物质：铁、锌、镁含量高维生素：B族维生素含量高花青素：丰富蛋白质：高膳食纤维：高	淀粉：含量高矿物质：钾、镁较高维生素：维生素C、B族含量适中蛋白质：中等膳食纤维：丰富	异黄酮：丰富矿物质：钙、磷含量高维生素：维生素E含量高蛋白质：高膳食纤维：高
健康效益	抗氧化性强，有助于延缓衰老有助于降低血脂和血糖含有丰富的植物雌激素，有助于女性健康	有助于促进消化提供能量，增强饱腹感含抗性淀粉，有助于血糖控制	有助于降低胆固醇提供优质植物蛋白，支持肌肉和组织修复促进骨骼健康，特别适合素食者
用途	广泛用于煮粥、炖汤常用于制作黑豆豆浆、黑豆粉在亚洲药膳中常见	在部分酱油中用于部分替代大豆以降低成本用于制作豌豆蛋白粉、豌豆酱	常用于制作豆腐、豆浆、豆皮等豆制品是味噌、酱油等发酵食品的基础原料用于生产大豆油和豆粉
适用人群	注重抗氧化、滋补和保健的人群	一般人群，特别适合需要控制脂肪摄入的人	所有人群，特别是需要增加蛋白质摄入的素食者
不适用人群	肠胃敏感或消化功能弱的人群（可能引起胀气）	肠胃功能较弱或易胀气者	对大豆过敏的人群

李锦记锦鲜生抽价格分布共 30 个

最低 ¥4.49/L中位 ¥8.75/L最高 ¥14.53/L

4~6/L

6~9/L

9~11/L

11~13/L

13~15/L

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1.28L/瓶

最低：¥4.49/L

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1.28L装价格分布共 25 个

最低 ¥5.75/瓶中位 ¥11.20/瓶最高 ¥18.60/瓶

6~8/瓶

8~11/瓶

11~13/瓶

13~16/瓶

16~19/瓶

¥5.75

¥8.32

¥10.89

¥13.46

¥16.03

¥18.60/瓶

1瓶|1.28L

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永多食品专营店

销量: 900+包邮淘金币频道抵扣0.16元起满1件9折包邮

7.73/L

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官方国货甄选

销量: 0淘金币可抵0.13元官方8.8折包邮

8.75/L

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¥11.2/1瓶

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天天特卖工厂

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天天特卖工厂

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好货严选工厂

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米仓山食品专营店

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美味食汇

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馋互贵洋专卖店

销量: 1淘金币可抵0.55元3元官方8.8折包邮

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好货严选工厂

销量: 14淘金币可抵0.15元官方8.8折包邮

10.47/L

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¥13.40/瓶

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¥13.4/1瓶

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官方国货甄选

销量: 4000+淘金币频道抵扣0.61元起官方8.8折包邮

10.47/L

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¥13.40/瓶

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¥13.4/1瓶

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祥盟食品专营店

销量: 100+包邮

11.64/L

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¥14.90/瓶

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乐厨调料店

销量: 0包邮

14.53/L

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¥18.6/1瓶

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2瓶|2.56L

最低：¥¥4.49/L

¥5.75/1.28L/瓶

若桑食品旗舰店

销量: 5淘金币频道抵扣0.14元起1件8折

4.49/L

最低

¥5.75/瓶

最低

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最优

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6瓶|7.68L

最低：¥¥8.59/L

¥11/1.28L/瓶

米仓山食品专营店

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8.59/L

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商品介绍

李锦记锦鲜生抽

全部生抽

安享等级：安享D级

S级A级B级C级D级E级

配料(添加剂)：5添加

执行标准：GB/T 18186

酱油等级：三级

主要原料：黄豆

1.28L/瓶

包装价：¥5.75/瓶

单价：¥4.49/L

1.75L/瓶

包装价：¥10.60/瓶

单价：¥6.06/L

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¥9.6/ml

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海天甄酿生抽

三级|黄豆

国标

GB/T 18186

6添加

最低: ¥4.64/l

同类PK

¥4.64/l

¥6.96/1.5l/瓶

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海天金标生抽

一级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥8.31/L

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¥12.9/L

¥6.45/500ml/瓶

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李锦记鲜味生抽

三级|黄豆

3添加

最低: ¥9/L

同类PK

¥10.02/L

¥5.01/500ml/瓶

味事达特级金标生抽

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

5添加

最低: ¥7/L

同类PK

¥19.4/ml

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¥8.92/l

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加加醇鲜生抽

三级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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吉匠金标生抽

黄豆

国标

GB 2717

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¥4.88/L

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长康鲜味生抽

三级|黄豆|脱脂大豆

国标

GB/T 18186

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同类PK

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¥8.5/500ml/瓶

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厨邦金品生抽

特级

国标

GB/T 18186

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最低: ¥5.5/L

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¥6.45/410ml/瓶

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珠江桥牌轻盐特级生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥21.9/L

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¥13.5/500ml/瓶

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恒顺鲜味生抽

三级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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东古薄盐生抽

三级|黄豆

国标

GB/T 18186

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¥9.71/L

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长康薄盐生抽

二级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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¥17.98/L

¥8.99/500ml/瓶

¥7.87/L

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味事达薄盐生抽

二级|黄豆|脱脂大豆

国标

GB/T 18186

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龙牌小炒生抽

特级|黄豆|脱脂大豆

国标

GB/T 18186

6添加

最低: ¥10.96/L

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¥14.88/L

¥7.44/500ml/瓶

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厨邦生抽王生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

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同类PK

¥17.37/L

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李锦记薄盐生抽

一级|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥13.09/L

同类PK

¥15.8/L

¥7.9/500ml/瓶

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李锦记精选生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥11.31/L

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珠江桥牌金标生抽

黄豆

国标

GB 18186

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最低: ¥13.37/L

同类PK

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¥9.08/500ml/瓶

¥13.37/L

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致美斋特制生抽

一级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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海天特级金标生抽

特级|全脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥10.13/L

同类PK

¥12.75/ml

¥6.38/500ml/瓶

¥12.24/L

¥15.67/1.28L/瓶

¥10.13/L

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鲁花自然鲜酱香生抽

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥8.69/L

同类PK

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¥15.26/L

¥11.9/780ml/瓶

¥8.69/L

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¥13.15/L

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千禾鼎鼎鲜头道酱油

特级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥8.8/L

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六月鲜特级酱油

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥15.28/L

同类PK

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¥20.22/L

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¥17.15/1L/瓶

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最低: ¥33.2/L

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¥33.2/L

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李锦记薄盐生抽

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GB/T 18186

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李锦记港版甜豉油

黄豆

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¥71.5/L

¥14.8/207ml/瓶

李锦记醇酿陈醋

固态发酵|中酸度|混合粮酿

国标

GB/T 18187

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同类PK

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¥4/500ml/瓶

¥8.24/L

¥12.13/1.9L/瓶

李锦记精选生抽

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

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最低: ¥11.31/L

同类PK

¥12.4/L

¥6.2/500ml/瓶

¥11.31/L

¥19.8/1.75L/瓶

李锦记辣黄豆酱

控温固态发酵|一级|黄豆|高盐高水分

国标

GB/T 24399

8添加

最低: ¥11.88/kg

同类PK

¥11.88/kg

¥9.5/800g/罐

李锦记薄盐味极鲜

特级|黄豆

国标

GB/T 18186

5添加

最低: ¥17.1/L

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¥17.1/L

¥8.55/500ml/瓶

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李锦记锦珍豆瓣酱

普通发酵|标准蚕豆|中辣|标准盐

企标

Q/XLKK 1025 S

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李锦记一品鲜

特级|黄豆

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¥13.78/L

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黄豆

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李锦记特级味极鲜

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国标

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4添加

最低: ¥8.4/L

同类PK

¥14.8/L

¥7.4/500ml/桶

¥14.9/L

¥14.9/1L/桶

¥23.5/L

¥23.5/1.75L/桶

¥23.3/L

¥23.3/1.9L/桶

李锦记味蚝鲜蚝油

蚝干|低浓度|传统熬制

国标

GB/T 21999

6添加

最低: ¥5.49/kg

同类PK

¥13.62/kg

¥3.2/235g/瓶

¥11.25/kg

¥5.4/480g/瓶

¥9.8/kg

¥6.67/680g/瓶

¥12.15/kg

¥9.9/815g/瓶

¥6.26/kg

¥14.08/2.25kg/瓶

¥5.49/kg

¥32.95/6kg/瓶

李锦记精选老抽

一级|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥12.86/L

同类PK

¥18.07/L

¥9.03/500ml/桶

¥12.86/L

¥22.5/1.75L/桶

李锦记蒜蓉豆豉酱

控温发酵|高盐|完全打碎|传统日晒夜露

企标

Q/XLKK 1003S

2添加

最低: ¥64.78/kg

同类PK

¥64.78/g

¥14.9/226g/瓶

李锦记锦珍老抽

二级|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥8.86/L

同类PK

¥9/L

¥4.5/500ml/瓶

¥8.86/L

¥15.5/1.75L/瓶

李锦记风味豆豉酱

控温发酵|标准盐|整粒保留|控温室内发酵

4添加

最低: ¥40.29/kg

同类PK

¥40.29/g

¥13.7/340g/瓶

李锦记草菇老抽

一级|脱脂大豆|黄豆

国标

GB/T 18186

3添加

最低: ¥8.5/L

同类PK

¥14.2/L

¥7.1/500ml/瓶

¥9.89/L

¥17.3/1.75L/瓶

¥8.5/L

¥42.5/5L/瓶

李锦记金蚝油

鲜蚝|中浓度|传统熬制

国标

GB/T 21999

6添加

最低: ¥12.55/kg

同类PK

¥12.55/kg

¥6.9/550g/瓶

李锦记醇酿香醋

一级|固态发酵

国标

GB/T 18187

0添加

最低: ¥7.11/L

同类PK

¥9.8/L

¥4.9/500ml/瓶

¥7.11/L

¥13.5/1.9L/瓶

李锦记豆瓣酱

一般发酵|优质蚕豆|中辣|高盐

企标

Q/XLKK 3001 S

0添加

最低: ¥60.15/kg

同类PK

¥60.15/g

¥13.58/226g/瓶

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¥4.49/L

¥5.75/1.28L/瓶

¥6.06/L

¥10.6/1.75L/瓶

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标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导